La montagnon(ラ・モンタニョン) @軽井沢


ラ・モンタニョンさんに来ました~
外観
去年の夏にオープン
旧軽井沢銀座の奥の方にあり、場所はCREEKGARDENさんの向かい、
シブレットさんの一角と言えば分かる方も多いかしらね

店舗は2階なので階段を上りまーす
店内
席は4席のみと少ないものの、余裕を持った配置がウレシイわ

2階のお店って特に軽井沢では入りにくいかと思うんだけど、
地元の人から観光の人まで誰でもウェルカムな雰囲気よー
雑誌
軽井沢の情報誌もバッチリ揃ってるので、お茶を飲みながら情報収集も良いかと

そして、旧軽銀座を一望できる眺めは実はレア
ガラス張りでも人の目は気にならないわね
景色
お店はご夫婦がされていて、お2人ともとっても丁寧で実直なお人柄
店主であるご主人が、調理ご担当よ

さて、ラ・モンタニョンさんはカジュアルフレンチのお店なのだけど、燻製やソーセージ・ベーコンなども自家製なの
特別に熟成室を見せてもらっちゃった
熟成室
店主さんはフランスや岐阜の有名燻製店で修行をされた方なので、ちゃんとした技術と知識をお持ちよ

その自家製お肉製品はお店で提供される以外に、店頭販売もされてるわ
お買い物だけでももちろん
販売
また、開店時間からステーキでもナポリタンでも、メニューにある料理が全て注文可
と、ガッツリな人も朝から満足できるお店となっております

パン・ベルデュ(フランボワーズ) 700(税込み)
パン・ベルデュ
厚切り食パンを豪快に使ったフレンチトースト
ソースはカスタードと甘酸っぱいフランボワーズで、を付けるとかなり甘くなるわね
外側は焼き目がついて香ばしさがありつつも、わりとソフトだと思うぅ

中は超トロトロでヤバイ~~
卵感もしっかり感じられる液はクリーミーで、すんごくリッチ
ジェラートはミルク味なのだけど、がむしろトーストをサッパリさせてくれるの
それぞれの温度も絶妙で、ゆっくり食べてもアイスが溶けきらなかったのが良かったわ
トロトロ
店主さんがスイーツ好きとゆーコトもあり、すごく丁寧に作られてるのよ
本格的だしボリュームにもとても満足
トータルでしっかり甘いので、アタクシはソースナシが好みカナ

カプチーノ 500(税込み)(食事注文の場合11:00までは150(税込み))
カプチーノ
イタリアから仕入れているコーヒー豆を使った、こだわりのカプチーノ
苦みがあって、安い豆にはない香りとコクが感じられるわ
愛知県出身の店主さんならではの、クッキー付きがウレシイわよねん

他にもモカケーキやクレームブリュレなど、自家製スイーツをお味見させて頂きました~
本当にありがとうございます
お味見
端的に感想を述べると、家庭の味じゃない
ちゃんと修行をした人の味とでも言うのかしら複雑で計算された味なのよね
も甘みしっかりだからコーヒーとよく合うわー

モンベリアール風・ソーセージ 504(税込み)
豚肉のリエット・マン風 600(税込み)
アルザス風豚レバー・パテ 540(税込み)
をお土産にしましたぁ
お土産
どれも、ハーブが活きつつお肉は熟成された深いお味
フランス各地のレシピを取り入れながらも、日本人向けにアレンジされているの
しかし日本のどこでも食べられるような平凡な味でなく、特徴は残っているのがgood

ぶっちゃけ穴場
しかも、外観などからは想像もつかないスイーツの充実っぷりは更に穴場
軽井沢でフレンチトーストが食べられるお店はまだまだ少ないから、地元の方は特に是非~
階段
次回は逆に肉料理を食べてみたいわね
フレンチと言っても超超カジュアルだし、2階でもお気軽に入って行って欲しいわ
連休が終わったらまた行きまーす

あーおいしかった★


La montagnon(ラ・モンタニョン)(HPなどは無し)
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東668 軽井沢ショッピングアレイ内2F
0267-41-6401
10:00~20:00(L.O)
水曜日
完全禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り


1~6、12枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
7~11枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
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[ 2014/04/20 15:10 ] 軽井沢・御代田のお店 | TB(0) | CM(2)

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[ 2014/07/02 10:07 ] [ 編集 ]

ありがとうございます!

>鍵コメ様
メールを送信致しましたのでご確認くださいませ。
なお、届いていなければ再度コメント欄でお知らせください。
よろしくお願い致します。
[ 2014/07/02 15:41 ] [ 編集 ]

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