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ベーグル屋 ハル @上田


ベーグル屋ハルさんに来ました
外観
上田の海野町に、高田馬場から去年移転してきたお店

売り切れ続きでなかなか出来ず、ようやく予約できた~
店内
原料などにもこだわっていて、お店発行のニュースにも情報満載なの

店内は小さいながらも小綺麗
ドア
焼き菓子やラスクなども種類が豊富ぅ

お店の奥様とご家族は丁寧な接客ね
旦那さんはちょっと職人カナ
イートイン?
ちょこっと座れるスペースもあるけど、イートインではないみたい
さ、持ち帰りましょ

プレーン 180
プレーン
小麦は北海道産中心だそう
わりと小ぶりで、酵母の香りが結構するわ~

皮は固く中は引きがあって
もちまではいかずとも詰まってる食感ね
カット
は粉より酸味などの発酵系
んー粉がいいのにもったいないような

ダブルベリー 240
ダブルベリー
グランベリーとワイルドブルーベリーがたっぷり
酸味に期待したけど、意外に甘い

全粒粉が入って、プレーンと違う生地なのに
ベリーの甘さでほぼ分からないのよー
カット
生地を味わいたいから残念

紫いも 220
紫いも
見た目が紫~
芋の固体は入ってない様子

食べると紫いも特有の風味は少ないながらも、
芋っぽさは感じるわ
カット
甘くないから、プレーンに近い印象
は発酵風味が強過ぎず、粉の味がよく感じられるわー

いよかんココア 230
チョコいよかん
香りからしてココアといよかん
噛むと最初にココアの風味
そしていよかんの香りとピールの食感が広がるの

ピールは、苦味が強めでいよかんらしさがよく出てるわ
のわりに主張が強くてgood
カット
ココアっぽさもしっかりあって、とってもおいしーい

余談ですが
材料の詳細が書かれたラベルが、
個々に貼られてるのはステキと思うんだけど
水性インクなのですぐ滲んじゃって、衛生的にどうなのと思っちゃったりもして
看板
念願叶って食べられたけど、どこかもったいなさを感じたわ
首都圏だったらおいしく感じたカモだけど、
アタクシ的にはようこそべーぐるやさんの方が好みと記しておきまっす

あーおいしかった★


ベーグル屋 ハル
長野県上田市中央2丁目11-19 グラスプ海野町Ⅱ号館A号室
0268-75-0777
7:00~売り切れまで
月・火曜日

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[ 2012/10/07 15:10 ] 上田のお店 | TB(0) | CM(0)

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