FC2ブログ









ジャム(信州チェリーキッス) @ツルヤ


軽井沢には教会がたくさん
軽井沢礼拝堂
外観もそれぞれで、美しいわー

旬の果実ジャム(信州チェリーキッス) 699
信州チェリーキッス
軽井沢店にて発見
同シリーズの他の味はそれぞれをクリックしてくださいね
信州とまと
信州ブルーベリー
信州川中島白桃
信州紅玉
信州ふじ
信州ラ・フランス
信州巨峰
ネーブルオレンジ

チェリーキッスとは、加工用のさくらんぼノーススターのコトで、
小布施町だけで作られてる模様
詳しくコチラをどうぞ
原料など
先月、小布施にツルヤがオープンしたのと関係してるのかしら

香りは不思議に桜餅みたい
果実は見当たらないけど、皮は見つかったわ
テクスチャー
食べると酸味が初めに来て
その後桜餅的風味がふわりと来るわ
最後に甘みが現れて、後味はふんわりね

恒例のわざわざさんトースト
トーストに塗って
トーストだと和菓子っぽい側面と、
チェリーパイっぽい側面の両方が感じられるのね

パンと一緒の方が酸味が丸くなるカナ
トータルでは尖った酸味よりも、繊細なお味が前面に出ておいしーい
アップで
は未体験の新しい風味
小布施町の取り組みを応援する意味でも
ちょっと高いけどぜひお試しを~

あーおいしかった★


ブログランキング・にほんブログ村へ
ランキングに参加しています
コレがすべてではございませんが、ポイントが増えるとウレシイものです
ポチリとクリックお願いします
関連記事
スポンサーサイト



[ 2012/07/04 15:10 ] ツルヤ | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://jyousyahissui.blog.fc2.com/tb.php/405-af2e7232