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Fleur de Pecher MOMOCA (フルール・ドゥ・ペシェ モモカ) @東御


Fleur de PecherMOMOCAさんに来ました~
外観
ひつじカフェさんにオススメされて、ずっと行きたかったから、
ブログ1周年の自己祝いにと思って

ツルヤ滋野店の裏の道をまっすぐ
看板
看板が見えたらそこが店舗よん

外観は小屋みたい(失礼ですが、
中はこぢんまりといい雰囲気
店内その1
古民家を改装したのかしら

開店20分前に着いてしまったけど、
お店の方は快く案内してくださいましたぁ
セッティング
既にテーブルセッティングも済んでいたわ
この日は予約でほぼ満席

はおまかせコースのみ
3000と5000の2つよん
店内その2
魚介類は山口県の萩から直送されてくるのだとか
予約時に、アレルギーや苦手な食材をきいてくれるので安心ね

りんごジュース 450
りんごジュース
地元東御産のりんご100%
自然な甘さだけどしっかり甘いの
サラサラしてとってもおいしー

ディナー 5000
【アスパラの前菜
ベーコンとオリーブで見立てた土から、
東御産のアスパラが生えてるイメージだそう
赤かぶソースと三つ葉ソース
そしてアスパラと地元の牛乳で作ったアイスが添えられてるわ
アスパラガス
アスパラは柔らかいのにフニャフニャじゃなく、
味が濃くて甘さも感じる~
アイスがデザートみたいな味なのに、とっても合うのねぇ

【パン
塩気のある生地は、シンプルだけど意外に食べ出アリ
パンとオリーブオイル
添えられたオリーブオイルは、結構クセのあるタイプね
苦みが効いてフルーティーだけど、その分オイリー感は低いカナ

【にんじんポタージュ
冷たいにんじん甘いジュレしょっぱいうにそのまま
ポタージュとして大成
にんじんのポタージュ
にんじん部分だけでも甘くておいしかったー

【鯛とカラスミのリゾットさざえソテー載せ】
おじや的和風なの
お米はやや柔らかめで芯がないわ
リゾット
さざえのプリプリ食感と旨味がすごくいい
木の芽も香り高くて和を感じたぁ

【真鯛のポワレホワイトアスパラ うどカダイフ巻き添え サバイヨンソース】
アスパラとうど共に、とっても甘くてジューシー
カダイフとは小麦粉で出来た細い麺状の衣のコトで、パリパリ
真鯛のポワレ
も皮がパリパリで塩加減も良く
長野県クオリティとしてはかなり高いです

【鴨のロースト
フランス産鴨は柔らかーい
クセや生臭さで食べやすいの
鴨のロースト
かぶ・ネギ・ナスは旨味が閉じ込められてるわ
アタクシ的にはネギ多めがgood

【白ごまのブラマンジェ抹茶ソース】
プルプル~ソースは苦いわね
ブラマンジェ
フツーにおいしいけどもう少し工夫が欲しいカナ

【コーヒー
飲みやすいコーヒー
紅茶をチョイスするとポットよー
コーヒー
ココア味のしっとりマカロンは、
コーヒーにすごく合ってたわよん

全体的にかなーりスローペース
時間には余裕を持って来た方がいいわ
花
食材の良さがたっぷり感じられた、気持ちのいい食事でした
今度はティータイムに来てみたい

あーおいしかった★


Fleur de Pecher MOMOCA (フルール・ドゥ・ペシェ モモカ)
長野県東御市滋野乙2213
0268-64-3220
ランチタイム   11:30~14:00(L.O)
  スイーツタイム 10:00~11:00(L.O) 14:00~16:00(L.O)
  ディナータイム 18:00~20:00(L.O)
火曜日・第1月曜日
完全禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り


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[ 2012/05/25 15:11 ] 小諸・東御のお店 | TB(0) | CM(1)

モモカ、気になってます 🍑
[ 2017/09/08 20:42 ] [ 編集 ]

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