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穀蔵 @上田


結構ヒマだったりして
久々に穀蔵さんへ

これがまた分かりにくい場所にあるのよね~
しかも道が狭い
外観
上田菅平ICよりも山側にあるの
古民家そのままな佇まい

ガラガラと引き戸を開けて入ると
パンが並んどります
パン
何でも、日本に1台しかない窯で焼いているとか
原料もオーガニックだし、
それはもうナチュラル感たっぷり

この日は陶器・絵付けガラス・写真の展示もしてたわ
展示
古民家の雰囲気が、作品を更にステキに見せてくれるわね

縁側もステキ~
イートイン的なものがあったらいいわねぇ
縁側
とゆー勝手なコトを思いつつ、お持ち帰り~

柑橘パン(ハーフ) 210
柑橘パン
外はパリパリで香ばしいぃ
中は酸味のあるもっちり生地
無農薬オレンジピールは大小様々で結構甘め
たっぷり入っているから、
逆にもう少し甘さ控えめの方がいいカナぁ

信州りんごのタルト 250
りんごのタルト
生地はサクサクでかなりバター
煮たりんごとくるみは甘さもいいカンジでおいしいわ

切ろうとしたら崩壊
切ってみたら…
壊れるとタルト部分だけ食べるコトになるから、
ちょっと油っぽいカナぁ
りんごがもう少し入ってると嬉しいわ

チーズ・ライ 190
チーズ・ライ
パンはカリカリ
他よりも酸味を少なく感じたわー
中のクリームチーズはスタンダードな味

剥がしてみた
割ってみた
クミンとブラックペッパーが効いてる~
スパイス嫌いな人には向かないカモしれないけど
絶対ワインに合うわぁ
個性的でお気に入り

クロッカン 200
クロッカン
外側のアーモンドとひまわりの種が、
キャラメルソースと絡んでおいしーい

切ってみたわ
断面
中はくるみがたっぷり
一緒に食べると外側とちょうどいいバランス

のパンは、一つ一つ丁寧に作られていて
お店の方が詳しい説明をしてくださいまっす
だから、安心して買えるわー

あーおいしかった★


穀蔵(食べログ)
長野県上田市上野2338
0268-21-8000
11:00~19:00
火・水・木曜日


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[ 2011/06/13 15:17 ] 上田のお店 | TB(0) | CM(0)

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