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イタリア食堂 ヒロッシーニ(cucina Hirossini) @佐久


久々のHirossiniさん
入り口
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土曜なのに当日予約が取れたの
満席で入れないコトがほとんどなので予約が必須
店内
この日は静かで落ち着いて食べられたわ~

フェリーチェコース 3500
【能登の鮮魚のカルパッチョゆず風味】
鮮魚のカルパッチョ
白身魚はぷりぷりの歯応えアリ
柚子ゼリーは泡になってるんだけど、
甘みがありつつさっぱり
お正月風だわ

【冬野菜のバーニャカウダ
新鮮な野菜は甘味たっぷり
バーニャカウダ
ソースも濃厚でやっぱりおいしい
のベストはさやえんどう

【あさりと春の七草のリゾット
七草の苦み
あさりの旨味
押し麦の食感
チーズのコク
あさりと春の七草のリゾット
イタリアンの中にうまく和が合わさってるわ
美味

【ラザニアのオーブン焼きミルフィーユ仕立て】
オーソドックスなラザニアを崩したカンジ
が薄めでお上品なのだけど
ラザニアのオーブン焼き
あんまり好みではなかった~
他の選べるパスタチョイスがオススメカモ

【オーストラリア産牛フィレ肉のローストエシャロットソース 冬にんじんのサラダ添え】
とのチョイス
お肉は臭みもないし、柔らかくさっぱり
大量のにんじんともすごく合うー
牛フィレ肉のロースト
粒胡椒がピリリとアクセント
エシャロットソースが全体に深みをくれてgood

【本日のデザート
りんごの薄焼きパイはほんのり温かく
サクサクのりんごチップス食感
本日のデザート
自然な甘みでとってもおいしーい
豆乳ジェラートは豆乳感抑え目で邪魔しないわ

今回のコースはさっぱりして、
ボリュームはあるのに満腹にはならなかったわ
テーブルの風景
他の冬メニューも試したい
安心のクオリティでした

あーおいしかった★


イタリア食堂 ヒロッシーニ
長野県佐久市佐久平駅南10-2 永存第一ビル2F
0267-67-7767
ランチ11:30~14:30(L.O14:00)
  ディナー17:30~22:30(L.O21:00)
日曜日・月1回不定の月曜日
完全禁煙
温便座・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り



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[ 2012/01/12 15:12 ] 佐久のお店 | TB(0) | CM(0)

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