FC2ブログ









からしいなり @ツルヤ


からしいなり5個入 179
からしいなり


原料など


5個


断面
松本地方の郷土食であるからしいなりは、東信のツルヤでもフツーに売っているわ。いなり寿司の甘辛油揚げの内側に和がらしを塗ったという(酢飯側に塗るという記述も見られる。)、意外にも新しさを感じる一品ねぃ。
油揚げを裏返して使うのがお決まりのからしいなりを口に運ぶと…あ、フツー!?あ!?ツーン!?!?場所によってからしの染み具合が違って、フツーのいなり寿司のまんま食べられる部分もあれば、ダイレクトにからしの辛さがツーーーンとくる部分もアリ。
その分甘ったるさが抑えられている為、フツーのいなり寿司よりも食べ飽きないような気がするわ。お子ちゃまにはハード過ぎる、オトナ向けのいなり寿司だと思いましたっ


あーおいしかった★


ALL:E-P5 *M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8
関連記事
スポンサーサイト



[ 2017/10/24 15:10 ] ツルヤ | TB(0) | CM(2)

あっ これ私お昼ごはんに割と高確率で食べます
甘い中にからしの風味がいいですよね。
こんなに会うのに松本地方だけってのが不思議です。全国的に流行るべき(笑)
柚子のもあるけど、からしのが美味しいと思います。

人様のブログでこんなこと書くのも何ですが
勤め先店舗は激変の模様です。
たかがちょこっとのバイトとはいえ
私この先どうなるの~・・・"(-""-)"
といった悩ましい現状です。むむむ
[ 2017/10/26 08:25 ] [ 編集 ]

ありがとうございます!

>ちこ様
そうでしたか~。確かに少なくとも県内では、もっと流行ってもいいような気がします。
ただ私は、もうちょっとからし控えめでもいいカモ^^;(だいぶ鼻にきたので笑。)

今ツルヤの店舗は順番に!?長めの休業をして改装していますよね。
軽井沢店なんて1ヶ月も!主に冷蔵や冷凍設備を入れ替えていると聞きましたが、大掛かりですね~。
時給で働く方ほど、長期休業は困ってしまうだろうなぁと思ってしまいます。
それ以外にも劇的な変化があるんでしょうか!?
ご無理なさらず、ご自分第一で適度にガンバってください^^


オマル
[ 2017/10/26 16:40 ] [ 編集 ]

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://jyousyahissui.blog.fc2.com/tb.php/1516-38133411