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カシェット(Cachette) @軽井沢


風越公園から南軽井沢方面にお散歩
が、しかし
距離が膨大なことに気付き、途中で引き返す
ここは、長野オリンピックの時のカーリングの会場になった公園だそうで
風越公園

散歩の後に、カシェットさんに行ってきました~
横長な一軒家のお店でございます
全景

タリアセンの近くで、近辺全て美しい雰囲気
入り口
外から店内はほとんど見えないけど
入り口からして既にいいカンジね

店内1
あらーステキで落ち着く店内
窓が少ないのがかえって落ち着くのカモ

店内2
一人でも気兼ねなく入れるわー

カウンター
カウンターもあったわよ
あんまり座る人いないのかしら
さ、ごはんごはん

ガレットランチ(パンなし) 1190
(パンあり1260・+300でデザート付)
スープ
【野菜と鶏肉のスープ
セロリが多くて味が強い
肉はちょっとしか入ってなかったけど
その肉食べたらちゃんとおいしかった
やさしい味だったので、胡椒を入れてアクセントに
これは家庭っぽいフツーのスープだったわー

そして、お待ちかねのガレット~
信州産のそば粉100%使用は、コチラのお店ならでは
ガレット
【ラタトゥイユ・チーズ・たまごのガレット サラダ添え
ぬぉ~こりゃデカイ20センチ四方でございます
外側はサクッ内側はモチモチでそばの風味がちゃんとするー
チーズも野菜も多いー
チーズは塩味が少し効いてて、風味強め冷めてもおいしいわ
具はかぼちゃ・パプリカ・なす・玉ねぎ・にんじん・ピーマンと手抜きなし
しかし、ラタトゥイユなのにトマトがなかった気が

生地は冷めるとそばの風味がより強くなって、ガレット食べてる感がUP
ガレット引きで
横のサラダもこれまたおいしいの
4種類くらいの葉物のグリーンサラダなんだけど
ドレッシングは玉ねぎとハーブが効いて深い味わい
ガレットにかかっちゃっても、これまたおいしく食べられまっす

とろ~り具合
この卵のとろ~り具合ヤバイでしょー

卵をからめてパク~リ
ガレットを絡めて
ガレット、野菜、チーズ、卵が一緒になって、見事なハーモニー
ガレットがまとめ役ってトコロがさすがね
どの野菜と一緒に食べるかで味が変わるから、飽きずに食べられた~

ガレットでかなり満腹
こう見えても実はかなりの量なのだ
ロイヤルミルクティー
ドリンクのロイヤルミルクティーもたっぷり
牛乳が多いけどちゃんと紅茶の香りもしたりして
甘くないのがうれしいわ

ドリンクを出すタイミングとか、水を足してくださる時とか
お店の方の、さり気ない気遣いがありがたかったです

浅間山
今日の浅間山はまた雪景色に逆戻り
夏はまだ来なそうだー
あーおいしかった★

カシェット(Cachette)
長野県北佐久郡軽井沢町塩沢345-1
0267-31-0622
AM11:00~PM8:00
火曜日
完全禁煙
温便座有り・ウォシュレット無し・清潔感かなり有り



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[ 2011/05/26 15:17 ] 軽井沢・御代田のお店 | TB(0) | CM(0)

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