Karuizawa Vegetable ココペリ @軽井沢


Karuizawa Vegetableココペリさんに来ました~
場所はハルニレテラス昨日紹介した川上庵さんの目と鼻の先ねぃ。(お隣は自然素材トータルショップでっす。)
外観
画像の向かって左部分、ボカシているのがP2の駐車場そこからすぐそこってコトでっす。
特定日(土日祝日・ゴールデンウィーク・夏休み・年末年始)以外の駐車料金は完全に無料だから、冬の平日とかだと余裕で駐車可能よ。
特定日でも、1店舗2000以上の利用で2時間まで駐車料金無料になるサービスがアリ。
ハルニレテラスだと、すぐに2000なんて到達しちゃいますから~。ヒェー


お店に入ったら、所狭しと食品がズラリ!
そう、ココペリさんはオーナーさんが選んだ品々を扱うセレクトショップなのでーす
店内
オーナーさんは十数年前からご自身で農業もされているらしく、暖かい季節にはその農園で採れた野菜もお店に並ぶの。
が、もうこの季節は軽井沢ではほぼ野菜は採れないからね
お店の前に並んでいたのは、南信の野菜や東御のくるみなど。自社農園で採れたモノではなかったわー


ちなみに、自社農園があるのは中軽井沢。詳しい場所を聞いたら、え!?あんなあたりにみたいな場所だったのよ。
お店がハルニレテラスってだけにてっきり群馬方面かと思っていたけど、バリバリ軽井沢町!しかも全然街中にある
今年はここまで暖かい日が多かった為、わりと最近まで自社農園で野菜が採れていたようね。
商品
で、店内で扱う商品は様々。軽井沢土産としてアウトレットでもお馴染みのセルフィユさんに、カワンルマーさんのコーヒーなど。
その中にたまにココペリさんオリジナル商品がアリ。全体で見ると、長野県全土の食品が多い印象だわ
更には食器や鍋など、キッチン系の商品まであるのねー。こりゃあ知らなんだ!


実はアタクシココペリさんには過去に何度か来たコトがあるんだけど、確か昔はキッチン系の商品あたりはなかったような気がするのー。
カウンターにあるオリジナルの焼き菓子もなくって、ジュースとかスムージーだけだったような
パッケージドされた食品ばかりだったイメージなので、この充実っぷりには驚き~。
カウンター
カウンターで購入できるモノは、たぶん全部テイクアウト可
そのラインナップはジュースやスムージーだけでなく、スコーン数種やかぼちゃのポタージュやコーヒーに、この時季だけのシュトーレンまで。
結構いろいろあるわよ~んハルニレテラスでこんなカンジのお店は他にないから、ハルニレテラス内では唯一と言えるわね。


そんなドリンクやスイーツは、このイートインコーナーで食べていくコトもできるのー。
このコーナーも、確か昔にはなかったような気がするわ。(記憶が違ったらゴメンナサイ。)
コレは完全な穴場よ!存在に気付いていない人も多いのでは
イートイン
ココペリさんは駐車場やハルニレテラスの通路からはあまり目立たないので、このイートインはこんなに分かりやすい場所とは思えない落ち着きっぷりなのよ
わりと暗いし人の出入りも少なめってわけで、ちょびっと休憩したい時に良いかと。
またP2の駐車場まで近い為、P2に車を停めれば冷たいまんまorあったかいまんま、
カウンターで受け取った飲み物などを車中まで持って行けるのもナーイス


店員さんは数人いらっしゃったけれど、その中にはお客さんが入店しても「いらっしゃいませ」の一言がない方もいらっしゃったの。
決してカンジの悪い方ではなく、話してみれば志が高そうでステキなだけに…コレはもったいない!
いろいろ
そしてアタクシがたまげたのは、この日も開店時間を過ぎてもお店がオープンしなかったってコト。
過去に訪れた際にも複数回そういったコトがあり初めてではない上に
鍵を持っていないっぽい店員さんがお店が開くのを待ってらっしゃったからね~。ビックリした次第であります
開店から30分くらいして再び来てみたらお店は開いていたものの、店内は段ボールだらけで商品をゆっくり見づらい…
冬だからなのカモしれないとは言えもう少し整っていると、なおのコト好印象を抱けるかと思いますわ


やさいのスムージー 540(税込)
スムージー
ヨーグルトとベリーのくだものスムージーもアリますが、アタクシは小松菜・りんご・デコポンマーマレードのコチラをチョイス
とりあえず、誰もお客さんがいないのにコレが出てくるまで10分かかったってコトはお伝えしておきましょう…
小松菜の緑に、りんごの皮の赤がカワイイ!お味はりんごが最初に来て、その後はマーマレードの奥深い味!
最後に小松菜のピリリ感がほんの少しだけ残って、大変飲みやすいスムージーと言えるわー。
チラッと見えたんだけど、ト●ピカーナのりんごジュースが入ってるのも一因かしら
バランス良く、かつ素材それぞれの存在が感じられるスムージーね。ちゃんと冷たいし、量もスムージーとしては十分だと思う~


ココペリオリジナルいちごジャム 540(税込)
ジャム
ここからは持ち帰り分よココペリさんのジャムは無添加無着色ってコトで、このジャムも原料はいちごと砂糖のみ。香りはスタンダードないちごジャムだわ。
トロリとしたテクスチャーの中に少し大きな果実の個体があるものの、基本はつぶつぶとゆーか砕けた状態ね。
食べると、いちごの味の濃さといちごそのものっぽさがあっておいしい!つぶつぶ食感もあるわん♪
酸味が控えめで甘さがそれなりにありながらも、その甘さがいちごの濃厚さと相まってちょうど良い気がするー。
イメージとしては、若干クラシックな方向カナ。濃いぃくて深い味わいってカンジで
なのに意外にパンなどと馴染んでしまう為、パンに載せるなら大量が良さ気。
アタクシ的には、バターの塩気と合わせるよりジャムだけそのまま食べる方が好みよ


スコーン(でこぽんマーマレード) 180(税込)
スコーン
前述のオリジナルデコポンマーマレードジャムをしたスコーン
その香りこそほんのりだけれど、噛むと口の中で広がるデコポンの皮の風味!
一方でほんのりした甘みとバターの風味もあり、全体にはリッチなスコーンと言えそう。柑橘類のスコーンながらも、クリームが合う出来なのよね。
マーマレードはちょこちょこ見えつつも、食感としては感じられずでも味が強いのか、存在を感じないってコトはないわ。
生地自体はオーブントースターで温めたら外はサックリ。中はしっとりみっちり。
バラバラこぼれてこない生地で、見た目以上に食べ応えがあるの。後味には再びデコポンの皮の風味が残って、爽やか~


ぶっちゃけ、ちょっとゆるい部分もあったー
個人的にはせっかくの立地でせっかくのコンセプトなのだから、もっとガツガツしたら俄然流行りそうなのにぃ。
と思ったりもしますが自社農園もされているオーナーさんなので、そちらも大切にされているってコトカナぁとかも思ったりして。
パスタソース
とりあえずハルニレテラスには気軽なジューススタンドみたいなお店がないから、ショップとしてでなく飲食店として知っておいても良いかと。
フレッシュなモノは露骨に季節に影響される為、夏に行った方が間違いないわね。
ココペリさんでしか見かけない商品もあり、今回はそれを知れたコトが収穫だったぁ。ま、そのうちリピはしまーす


あーおいしかった★



Karuizawa Vegetable ココペリ(Facebook・「ログインしてください」と表示される場合にはEscキーを押してみてください。)
長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5 ハルニレテラス内
0267-46-4355
10:00~18:00
不定休


1~6、10枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
7枚目:DMC-GM1K *LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
8、9枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 60mm F2.8 Macro
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[ 2015/12/20 15:10 ] 軽井沢・御代田のお店 | TB(0) | CM(0)

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