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ocaeri cafe(オカエリカフェ) @軽井沢


ocaericafeさんに来ました~
お待たせしました!以前1度ザッとプッシュした後、今日ようやくちゃんとした記事にするわ!
正式オープンは先月の11日ってコトで、まだ新しい森の中のカフェねぃ。
外観
で、皆さんお思いでしょう!?何でアタクシがocaericafeさんを知ったのかと。別に、知り合いの方のお店とかではないんですよー。
Facebookで追分エリアのカフェを探していた時に、たまたま「この近くのカフェ」みたいな欄に登場したのがocaericafeさんなのですぅ。
しかもocaericafeさんは全く宣伝などをしていなかった為、アタクシが発見した時にはお店の各種SNSやHPはあってもどなたかの訪問記みたいのは全然ナシ
だからホントに偶然かつチャレンジで伺ってみた。とゆーのが、以前ちょこっと紹介した時ってわけでーす。


しかし、その際最もネックになったのが所在地。ストリートビューがお店の前までなくって、正確な位置のgoogle mapだけが頼りだったわぁ。
その道順は、まず国道18号からだと「追分」の信号を県道137号線に曲がって坂を下ると、途中に画像左上の画像の看板が出てくるので左折。
そうすると右上の画像の奥の方からやって来るコトになりまたまた看板が出てくるので、そこを右折。
すると、左下の画像の赤い矢印方向からお店に到着するわ
道順
左下の画像ピンクの矢印方向から来るコトもできるのだけど、赤い矢印ルートよりもだいぶ道がガタガタ雨の後とか水たまりがすごいし~!!
車の底を擦ったとゆー方もいらっしゃるので、汚い車以外の人にはオススメできないわね
駐車場は右下の画像の通り、3、4台といったトコロ。前の道は狭くても車はほとんど来ない為、焦らず入出庫をして大丈夫よ。
この日は自転車で来店のお客さんがいらっしゃり、その自転車がすごくカワイかったので思わずパシャリ!


店内は一目でわかるでしょ??鬼ステキ~
この季節は朝の日差しが降り注ぐものの、奥のクッションが置いてある席の足元くらいまでにしか日差しが来ない為、太陽の良いトコロだけを満喫できるわ。
もちろん、大きな窓にはブラインドもアリよ。
店内
ひざ掛けは分厚くてあったかい~。しかもラルフだったカナ??モノも良いのね荷物カゴもWi-Fiもあって、居心地バツグン!
心地良い音楽が流れ、周りは超静かもう軽井沢らしさ全開の、良いロケーションでもあるのです~。
女性マスターさんは普段は川崎市内に住んでいらっしゃる方で、この建物はこだわりにこだわって建てられたのだとか
またコチラで興味深いのが、マスターさんのご家族だけでなくいろんなご親族の方がお店をお手伝いに来ていらっしゃるって点。
この日はマスターさんの他、いずれもマスターさんから見て妹さん、次男さん、姪御さん(妹さんのお子さんではない)に、
居住スペースにいらしゃっている義理の弟さんにもお会いしたわ!親族間で仲が良いのが伝わって来て、すごく微笑ましい


しかも皆さん全員がとーっても丁寧で明るくてカンジが良くって、特に姪御さんはカワイイアタクシのブログもご覧下さっているようで、ウレシイ限りよ!
お料理はマスターさんが主にご担当し、スイーツ類はカナダで生活されていたコトもある妹さんが主にご担当
その他お店のロゴマークを長男さんと次男さんがそれぞれ考案されるなど、適材適所でご親族で協力し合って作り上げているカフェなのよ。
カウンター
そんなわけでアタクシが以前伺った時にはオープン直後だったにも拘わらず、既にカフェの完成度が高かったの
オープン直後のお店ってメニューが少なかったりバタバタしている場合が多いのに、ocaericafeさんはいい意味で何年も営業しているかのような安定感があったわ。
また、開店時間からずーっと食事メニューが注文できるのもとても助かるっ。ブランチや早めのお昼にも向いてるぅ♪
ごはんものもある為、年配の人やオトコ衆に納得してもらいやすいのもポイント高いでしょ!?


テラス席もありますよん♪パラソルの位置が不思議なのは、日除けじゃなくて落下してくる木の実除けだからなんですって~
テラスはワンサンOK。目の前には民家がありますが、基本周りは木々なので軽井沢らしさがバッチリ!
でも今日以前で最新の営業日だった月曜日は、お庭から見える紅葉が、あれれ意外にそうでもない。(それでも十分美しい景色だけどね♪)
駐車場側は、色合い含めとってもキレイに色付いているのに~。お店がお休みの火~金曜の間に、お庭側の紅葉も進んでいるといいのですが。
テラス席
テラス席から階段と砂利の道で繋がっている小さな建物は、冬季休業の後来年オープン時に合わせて同時オープンしたいとゆー雑貨を扱うスペース。
外観は完成しているものの、塗りなどはまだこれからだそう。
このスペースで扱う雑貨は、軽井沢では珍しい若手の作家さんによるものにしたいとのコト。確かに、若い世代の作家さんの作品にも触れたいー
そのうちこのお庭でマルシェをしたり店内でイベントをしたりしたいとゆー、マスターさんの思いもおありになるみたいで…
こうなると、弥が上にも期待が高まる~


この画像は、左上以外の3枚は以前訪問時に撮ったものですのでご了承を~。緑の季節の良さも伝わるかしらねん。
ocaericafeさんに来て何より感じるのが、随所に見られるセンスの良さ
メニューの絵は次男さんがお描きになってるし、イスは1つ1つがちょっとずつ違ってるし、クッションは若手作家さんの作品だし、照明は下から見るとフルーツだし!
もうねぇ、なんてゆーか全部全部がステキ極まりないのよアーティスティックな印象を受けるの。
芸術性
そんな中マスターさんと話す流れの中で伺ったのが、マスターさんの旦那さんは編曲家をされてるってコト。
あぁ、だから長男さんは「ocaeri」が顔になってるロゴを作ってHPのステキな写真を撮られたり、
次男さんはこの建物を横から見た時を模したロゴを作って分かりやすくシンプルなのにカワイイメニューが作れたりできるのね!!スーッと納得
前出の義理の弟さんは大人になってから美大に通っていらっしゃるそうだし、芸術性の高いご親族が集まってできてる空間なんだなぁと強く感じるっ。
つーかセンスがないと、ここまでステキかつ居心地の良い空間を作り出すのはムリよ~アタクシみたいのには絶対ムリ
他にも様々な作品やステキなこだわりが散りばめられているので、遠慮なくお話し好きなマスターさんに話しかけてみてねぃ。


カフェラテ 500(税込)
カフェラテ
次男さん作!ハートのラテアートがカワイイわ
コレとは別にお店のロゴマークのテンプレートも作成済みだそうで、それを使ったお店ロゴバージョンの場合もあるみたいよん
お味は、コーヒーよりもだいぶミルクの方が強いカナやさしくて飲みやすくて、ホッとするの~。
かと言って単純にコーヒーが少ないわけではなく、コーヒー自体がミルクと完全に調和してるってカンジだわ。
フォームドミルクの量も多過ぎず、でもしっかり泡泡っぷりが感じられる!強い泡で、なかなかヘタらないのがナーイス。


ポットパン 800(税込)
ポットパン
シチューは日替わりで、この日の中身は「ナスのトマトシチュー」。ちなみにこの前日はクリーム系で、その他にきのこメインのシチューの場合もあるとか。
本丸の前に、周りから!まずはピクルス。繊細ながらもきちんと酸っぱくておいしい!!
このハーブの風味って何だっけ??決して漬け物ではないシャレオツな味で、食感もしっかりと残っているわー。王道のウマさ!!
サラダは野菜の新鮮さもさるコトながら、ドレッシングが秀逸ベーシックなビネグレットみたいなのに、どうしてこんなにおいしいんだろう!?
と思ったら、隠し味にほんの少しのすりおろした梨が入ってるとな!!フルーツの甘みのおかげかぁ。なるほど!
ちなみに、黄色い不思議なカタチの野菜はトマトだった!ひょうたんのようで新しい野菜かとワクワクしたら、カタチが変わっていただけね


さ、いよいよ本丸へパンはマスターさんの地元である宮前平のパン屋さんのモノ。
軽井沢のお店も含めて様々に比較した結果、やっぱりこの慣れ親しんだパンが良いと判断されたとのコトよ
カタチは丸いですが、さすがはフランスパン。シチューが漏れる事態は一切起こらず、外側は結局最後まで硬いのよね。終始、噛み応えかなーりアリ!
シチュー
シチューはトマトなんだけれどトマトが強過ぎず、旨味があってすごく好きなトマト味!!
油ギッシュでもなければ、サラリとしているのにトマトがストレート過ぎているわけでもなく。この絶妙なシチュー具合が、すごくツボなのよねぇ。
具はなすに限らず、チキンやズッキーニなど他の具も大きくてたくさん♪パンの中が狭く感じるくらいに具だくさん
大きめカットだから野菜の食感もしっかりあるし、シチューが染みたパンと交互に食べれば…ポットパンの魅力が最大に味わえるぅ


スコーンウィッチ 280(税込)
スコーンウィッチ
以前からあるプレーンやベリーに加えて、新作として登場した抹茶をチョイス
スコーンだけならお持ち帰りもできるけど、生クリームとあんこを添えるのはカフェ限定なの。
スコーンはホロリ&さっくり甘さがかなーり抑えめで、抹茶の香りが高い生地だわ。小さくても満足感が得られる密度よ。
粒が残る上品な甘さのあんこと生クリームを載っけてスコーンを食べると、まるでケーキみたい。ハーモニーも計算されてるのねぇ。
生クリームはラム酒が入ってリッチな仕様。そして横に添えられたぶどうとブルーベリーが、地味にウレシイじゃなーい!
スコーンを注文した時に想定の範囲外の季節のフルーツが添えられていると、すっごい得した気分になる~♪長野県のぶどうのおいしさは言うまでもナシ!


ocaeriブレンド 300(税込 食事注文の場合・単品450 税込)
コーヒー
は、これまたマスターさんの地元宮前平のお店にお願いしてる豆だとか。
マスターさんの理想のコーヒーの味を親身になって相談に乗り実現してくれたので、継続的にお願いしているそうよ。
一口飲むと、酸味がほとんどなくって飲みやすいースッキリとした飲み口ながらも、後々コクが追ってくるみたいな。
深さがないわけではないながらも、後味もスッキリ胃もたれしない系の、やさしいコーヒーね。
コーヒーなのにガブガブ飲めるな。おかわりしたいくらい
あと、以前紅茶も飲んだのだけど紅茶はポットサービスだったわ。茶葉のセレクトにも、当然こだわりをお持ちと伺ったわよん。


オートミールクッキー 150(税込)
クッキー
コチラはテイクアウトして家で食べましたっ。材料は全てカナダから取り寄せているとか。
しっとりした生地はほんの少しチューイーさはあっても、サクッの要素は全くないわよ
生地に混じるのは、オートミールの他シナモンなどのスパイスも。強過ぎない日常使いの風味付けが、非常に北米的な味ね!!
見た目の通りクランベリーとマカダミアがたっぷりなので、クランベリーの甘酸っぱさは結構目立つわぁ
生地の甘さ自体もそれなりにある上にクランベリーにも甘さがあるから、全体的にはわりと甘めかと。
でもオエッとするわけではもちろんなくて、コーヒーや紅茶に照準が合ってるの。
方向的にはス●バね。日本のスタ●のクッキーを、もっと現地っぽくしたみたいなイメージで
アタクシはマジ現地っぽくてすごく好き!!日本ではあまり出会えないタイプのクッキーカモしれないわ。
後味にもだいぶシナモンと甘さが残り、余韻でもコーヒー深煎り1杯飲めるくらいの北米感でっす


これだけいろいろ飲食して感じるのは、味付けのセンスもとっても良いとゆーコト
スタンダードにおいしいかと思いきや、やっぱり一味違うと言いますか。家で作った味を超えていると思うの~。
以前食べたかぼちゃのプリンもすごくおいしかったし、値段と量が見合っているのもとっても好印象よ。
ナイス!!
残念ながら、冬季休業後の再オープンは5月の連休。でも軽井沢が混み合うその頃に、アタクシ行けるかどうか
ただね、まだ2ヶ月以上今年が残っている中、コレはほぼ確実に言える!今年1番のいいお店に出会えた
建築・インテリア・景色・立地・お料理・お菓子・飲み物
お店側が全ての細部にまでこだわって、そのこだわりの先にいるお客さんのコトを考えられているからこそ、こうしていいカフェになるんだなぁと実感。
お店までの道中がガタガタなくらいの欠点がないと、完ペキ過ぎちゃうくらいよ
アタクシは冬季休業前までにもう1回は行きます!!皆さんも是非今シーズンのうちに行ってみて~。超オススメ


あーおいしかった★



ocaeri cafe(オカエリカフェ) (Facebook Twitter Instagram
長野県北佐久郡軽井沢町追分981-11
090-2661-0847
10:00~16:00
主に水・木曜日(他にも店休日有りの為Facebookを要確認。2015年の営業は11月4日まで。2016年の営業はGWよりを予定。)
店内禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感とても有り


1~5、13枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
6~11枚目:DMC-GM1K *LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
12枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
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[ 2015/10/24 15:10 ] 軽井沢・御代田のお店 | TB(0) | CM(2)

キキララチャック付き整理袋(ミニ・S) @セリア


行かなくちゃ行かなくちゃ!今きっと、紅葉がキレイに違いない!!
去年も行ったのだけど、他店とは違った切り口の紅葉をゆーーっくり眺められるのがコチラのカフェの良いトコロ♪
ココア
ココアもたっぷりだし生クリームが載っていて、おいしかったぁ。
他のカフェと比べておひとり様の来店が多いのも特徴よ。うううん、いつ行こうかしら


チャック付き整理袋 各100
整理袋
ようやく姿を現した、キキララバージョンのチャック付き整理袋!待ってましたわよ~ん
まだ残っているセレ袋をうっかり手に取りそうになりながら、意気揚々と
なお、使い道は全く決まっておりません~


もろもろ
待ってましたよ、フレンドさん
もろもろ
今は亡き井上工業さんがかつて販売していたセレ袋の記事はコチラ横型不透明タイプもあったわね。
そのセレ袋の在庫が大量に残っていたのか、キキララのチャック付き整理袋はつい最近まで売り場で見かけなかったの。
その間とっくに売り場に並んでいたキティやマイメロチャンバージョンを横目に、キキララ好きとしてはまぁ歯痒かったわぁ


今回紹介するのは、ミニとS
どちらも「星座」とゆーテーマの下、それぞれ違うイラストが印刷されているわよ。
デザイン
実はこの他にMとLも同時購入したのですが、4ついっぺんだと写真が撮りにくい為あとの2種類は後日記事にしまっす。
ちなみにセレ袋にあったプチとゆーサイズは、アタクシが購入した時は売り場に見当たらず。もしあるのなら、是非欲しいっ。


表には単色でキキララチャンのイラストのみがプリントされている一方、裏返すとこうして街らしきイラストのみがプリントされているのねぇ。
この手法はセレ袋と一緒。中に何も入っていないと、表と裏のデザインが一体となって見える仕掛けなのです~。
裏側
手触りは、ツルツルしてるように見える見た目よりもサラサラとしているわ。
イラストのプリントは外側に施されているので、使っているうちにたぶんハゲてくるわよん。(セレ袋はハゲてきたから同じかと。)


ミニには最も一般的なサイズのカード(コレはETCカード)を、Sにはパスポートを入れてみましたっ!
どちらもそれぞれが最適なサイズと言えるものの、適度に余裕がありキツキツでなく非常に実用的なカンジ
中身を入れると、入れない時とは違った印象に変わるわねぃ
イン
ただ、マチがないのもセレ袋と同じってわけで、厚みのないモノしか収納できないってのはあるわー。
しかしそれでも十分使い道は多岐に亘り、特にカバンやポーチの中に小物を入れる時は大活躍旅行でも存分にそのポテンシャルを発揮してくれるのよ!
とりあえず買っておいて間違いナシ!これからはコレが半永続的に販売されていくだろうから、使い道がなくてもガシガシ使っていきたいわ


あー楽しかった★


1枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
2~6枚目:E-P5 *M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8
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[ 2015/10/22 15:10 ] 100円ショップ | TB(0) | CM(0)

ケーキブティック ピータース(PETERS) @佐久


ピータース佐久店さんに来ました
お馴染み!佐久の中込にお店を構えるスイーツ店で、アタクシもう何度となく利用してるわー
外観
過去の記事コチラ
4年半程前にオープンした、軽井沢店の記事はコチラ


駐車場はお店の前(オレンジの丸がお店)に最大3台、そしてお店から細い道とビル1軒を隔てた場所に7台くらい??の第2駐車場があるの。
お店の前に停めるのはとても便利だけど正直狭くて停めにくい上、秩序めちゃめちゃに停めちゃう車も少なくないので…第2駐車場に停める方が断然オススメ!
個人的にはお店の前は足腰が悪い人などに停めて欲しいって思いもあるし、もしご存知でない人がいたら是非第2駐車場へー
駐車場
中込駅から徒歩5分もかからないカナ??余裕の徒歩圏内でもあるので、小海線の待ち時間を潰す為に行くってのも全然アリだわ。
この日も次から次へとお客さんがやって来て、その客層はまぁ広い
ファミリーや年配の方々はもちろん、仕事のお遣い物でやって来る仕事着姿の男の人も少なくないのよね。


店内は広くて清潔お掃除が行き届いていて、「清潔感」ではなく「清潔」なのですよ。
アタクシはほぼ開店時間に到着したんだけど、それでも生ケーキは8割方揃っていたわ。
ただジェラートだけは少し仕上がり時間が遅いようで、店休日明けだと11時ぐらいになるコトもどうしても食べたい人は、電話確認が間違いないわよ!
店内
お店には元気いっぱいのお母さんを始め、オーナーシェフのご家族の方がいらっしゃるの
他にも店員さんがいらっしゃるけれど、皆さんカンジが良くてたくさんあるケーキを迷っていても嫌な顔一つせず待っててくださるわ。
ケーキの予約をするお客さんに対しても、丁寧に相談に乗っていらっしゃる様子が聞こえてきたわよー。


ケーキや焼き菓子、ボンボンショコラなどスイーツが何でも揃うのはもちろん、紅茶やハーブティーの品揃えが良いのが秘かなポイント!
田舎では、実店舗で取り寄せもナシにマリアージュフレールなどの紅茶をいきなり買える場所なんてないのでね…
この高級な紅茶類の品揃えは、佐久では一番だと思うわ。
スイーツ
更にマグカップやティースプーンなど、お茶やコーヒーを楽しむためのグッズも、地味に揃っているのよね。
お店を奥までよーく見ると、思わぬ発見があるピータースさんなのですぅ。
「コレください」と言えばすぐに持ち帰れるギフトもある一方、自分の好きな焼き菓子だけを選んでギフト詰めもしてもらえるなど、フレキシブルさも有難い!


さぁて。店内はハロウィン一色!ハロウィンに向けていろんなイベントが実施される予定なの。
そのうちの1つに「25~31日に仮装して来店すると全員に焼き菓子プレゼント」とゆーのがあるんだけど、どの程度の仮装か伺ってみたトコロ
猫耳カチューシャだけでも良いんだそう!ピータースさんの近くには百均が2件あるから、ちょこっと買ってちょこっと装着するだけでOKね。
ハロウィン
アタクシは今回カフェ利用!夏には佐久店のカフェのみでかき氷が食べられたわー。(何回か画像を載せたコトがあったなぁ。)
それが絵文字みたいなかき氷でなく、まぁさすがのスイーツ店クオリティでね。かき氷の為に作られたソースにケーキと同じ生クリームを使っていたりして、おいしかったのー♪
ジェラートも格安でトッピングできたし、また来年食べに行くぞーっ(7~9月限定。)


そのカフェスペースがコチラ。シャレオツながらも売り場からは奥まっていて、とっても落ち着くわよお客さんの出入りが激しいのも気にならない~。
利用者はお店と同じく様々で、親子連れから他のカフェでは見かけないような年配のご夫婦まで見受けられるの。そこには佐久らしい姿があるわ!
'00年代のR&Bチックでアーバンな音楽が流れているのに、聞こえてくるのは畑や病院ネタなど佐久の日常。その対比がまたいいわね。
カフェ
ひざ掛け、荷物カゴはないですが、そこまで満席になるコトは少ないしみんなそんなにゆっくりしていかないから、そのあたりは気にしなくてもいいカナ
Wi-Fiも当然ないですわよ!雑誌はソファー席のテーブル下にkomachiが2冊あるものの、それ以外は週刊朝日オンリー
ソファー席にどなたかが座っていたら、週刊朝日のみですので読書をしたい人は、自分で持って行く方が良いカモ。
とってもゆっくりできる環境ではあるので、読書は捗ると思うわよ


ショコラドリーム 700
ショコラドリーム
佐久店のカフェでしか食べられない、パティシエメイドのパフェよん♪
まずはパフチョコや板チョコの楽しい食感で幕を開けるパフェは、続いてすんごい滑らかでミルキーなシンプルミルクジェラートやベリーズへ。
ブラウニーも目立ちますが、その下にはチョコレートジェラートも入ってるわー。
更に下にはベリーソースやら再びブラウニーやらカスタードっぽいソースやらと続き、最深部にはコーンフレークでなくココアのクッキー生地といった構成。
一番下がコーンフレークではなくココアのクッキー生地なコトにより、最後までパフェの世界観が保たれてるのがナーイス


全体としては、チョコとベリーの組み合わせが織りなす味がメイン
ベリーソースの酸っぱさもしっかり主張があるけれど、それに負けないちゃんとしたチョコ感があるの。
シナモンが混ざっているっぽく、シンプル過ぎないスイーツ店ならではの味って印象。
ブラウニーに入ってるくるみの苦味は、さり気なく引き締め役を果たしてくれてまっす。
詳細
トッピングのフレッシュなベリーズが落ちないように注意しなきゃいけない点はあるものの、スプーンが上から下までスッと入るから基本食べやすいわ!
全て食べ終わっての感想は、「甘いモノ食べた~」濃いめのチョコケーキを2個くらい食べたような満足感が生まれたわよ。
かなりチョコに寄っている為、定期的にチョコ欲を満たしたくなるアタクシとしてはチョコ欲も満たされた~♪


ウエディング(マリアージュフレール) 500
紅茶
ハリオのポットで提供。1杯カップに注ぐとそれ以上はお茶が濃くならないカタチの茶漉しが入ってるあたり、さすが日本のメーカーだわ!
量はカップ2杯分。ウェッジウッドの予め温められたティーカップ&ソーサーで飲めまーす!
香りは茶葉とフルーティーさが混ざったような、ほんのり甘い系の香りでもこのウエディングはフレーバーティーではないんですって~。
茶葉がセイロンなので、ボディはしっかりでもその強さの中にも、やっぱり華やかさがあるのよねぇ。ミルクも合うが、ストレートでもイケるっ!
マリアージュフレールと言えばフレーバーティーってイメージだからこそ、シンプルな茶葉をこうしてカフェで試すのもいいんじゃないかしらー。
さ、アタクシどうしても食べたいケーキがアリ!!ってわけで、それは持ち帰って食べちゃうわぁ♪


丹波栗のモンブラン 480
モンブラン
季節限定!おそらく今月いっぱいは丹波栗と思われますが、その後は利平栗を使ったモンブランに変わる予定だそうよ。
ピータースさんでは通年で渋皮栗のモンブランが販売されており、もちろん今現在も販売中!
ですが値段が数十円高くても、このモンブランから先に売り切れると伺いましたそのくらい、コレをお待ちかねの人が多いみたい!
渋皮栗のモンブランを何回も食べているアタクシの記憶と比較すると、このモンブランはだいぶ和テイスト。
硬めでホロリとした外側は、風味も甘さもお上品な和栗らしさが満載よ。外側に厚みがあり、量も十分!


中には生クリームと再び外側と同じ栗クリームが
渋皮栗のモンブランと違って栗の渋皮煮が入っていない分、栗クリームで栗の味を補っているのね
台はアーモンドフィリングが敷き詰められたしっとりなタルト系で、洋酒が染みていまっすよ。
断面
リッチな生クリームと洋酒が染みた台がモンブランらしさをアシストしていながらも、トータルな仕上がりはガッツリ和栗
でも和菓子程はサッパリし過ぎてはおらず、洋菓子な風味でリッチなのよー。
生クリームがわりと甘いから全体でもやや甘く仕上がってるけど、アタクシはもっと甘くなくても良いくらいカナ
ただ和栗を存分に味わえるし見た目以上にボリューミーで、非常に秋を感じるティータイムになったぁ。
あ、合うのはコーヒーより紅茶カナ!?むしろ緑茶でもいいくらいねぃ!


初めて食べたピータースさんのパフェは焼き菓子にジェラートにクリームにと、いろんな味がいっぺんに味わえたー
更にはこの時季だけのモンブランも食べられて、何だかスイーツ欲のいろんな箇所が一気に満たされたわ♪
カウンター
軽井沢店限定商品もあるとは言え、カフェの充実度は断然佐久(軽井沢店は直営のカフェではないからね。)
特に佐久の他のカフェではほとんど見かけない紅茶や、宮内庁御用達小林珈琲さんのコーヒーが飲めたりと、ドリンクの珍しさも見逃せないわよ!
ケーキを買うのはもちろん、カフェの良さを再認識したアタクシでした


あーおいしかった★



ケーキブティック ピータース
長野県佐久市中込1-14-8
0267-62-8646
9:30~19:30(日曜日・祝日は19:00まで)
火曜日(祝日の場合は翌水曜日)
完全禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感とても有り


1~6、12枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
7~9枚目:DMC-GM1K *LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
10、11枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 60mm F2.8 Macro
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[ 2015/10/21 15:10 ] 佐久のお店 | TB(0) | CM(-)

丹波黒100%黒豆きな粉 @ツルヤ


様々なお店の冬季休業や直売所の品揃えの淋しさなど、秋すら終わりが近付いている長野県。
木々も葉っぱがなくなってきて、冬がジリジリとこちらに忍び寄っているわ~
緑
長期予報によると、今年はあの南岸低気圧が多くなるとか!?
あの大雪以来このあたりに住む人はみんな、雪にビビってるんですよ。もはやトラウマ
もし派手な南岸低気圧が来たら、大陸の国みたいに(あれってホントに撃ったのカナ??)低気圧にミサイルを撃ち込んで欲しいっす!!ウソっす!!


黒豆きな粉 199
黒豆きな粉
実はツルヤにはオリジナルのきな粉もあってね、買いたいなーとは思っていたの。
でもきな粉を食べる習慣がないアタクシは、買ってもなぁ…と尻込み
でもでも、コレすごく質が良さそうネットで使い道を調べ、準備万端で購入よ!!


原料など
なんと、兵庫県産丹波黒100%使用とな「丹波黒」とは、丹波地方発祥の黒い大豆の品種名ねん。
原料など
しかも無添加&無着色で、原料はマジ丹波黒だけ製造も丹波黒の生産地に近いし、いろいろと安心だわ~♪
製造している小田垣商店さんは、金物屋として創業したのが享保ですってー
会社の事務所棟や店舗などは国の登録有形文化財にもなってるとのコトで、本当に老舗なのねぇ。信頼できるっ!


パッケージはツルヤでお馴染みのパチパチチャック+内側アルミ加工
まぁきな粉は粉なのでチャックを開閉する際にちょこっとバフっとなる時もあるものの、許容範囲ではあるわ。
パッケージ
ツルヤのきな粉は他に、たぶん違う会社が製造している青豆のきな粉もアリ。そちらはおそらく緑色のきな粉よ。
なお小田垣商店さんのオンラインショップを確認したトコロ、黒豆きな粉は100g306(税込)で販売されてる様子。
コレは税込だと215だから、計算してみるとちょこっとだけオンラインショップの方が割安カナ。


袋を開けると、明らかにフツーのきな粉よりも香ばしい!!よく見ると、黒豆の皮らしき黒いつぶつぶも見えるわ。
色がフツーのきな粉っぽいのは、浅煎りだからだとパッケージに記されているわね。
食べてみれば、まずはきな粉とゆーより黒豆っぽい香ばしさが
その後お馴染みフツーのきな粉のような味になり、後味は再び黒豆特有の風味が漂うの。黒豆ならではのリッチな印象も受けるぅ。
そのまま
粒子は大変サラリとしており、吸い込む時にうっかり気管に入るくらい
食べてる途中に鼻息がかかると飛ぶし、こぼれた粉はダマですら何かに当たると砕け散って処理が面倒ってのはありますが
だけどその分、粉が細かくて美しいのよねダマも前述の通りすぐ粉状に戻ってくれるし、牛乳にも溶けやすい!!


その溶けやすさはブ●ンディ以上アタクシホットきな粉ミルクにしてみたトコロ、全く溶け残りがなかったのよー!!
そして初めてのホットきな粉ミルクは、マジでウマイじゃなーい
そのまま食べたりこうしてアイスと共に食べる時より黒豆の特徴が薄まってしまうとは言え、おいし過ぎてきな粉がどんどん減っていく~!!
和三盆の糖蜜まで買った甲斐があったわ
抹茶アイス
抹茶アイス&和三盆の糖蜜のコンボで食べてみてもやっぱり合うし、抹茶味と糖蜜の甘さに負けない主張があるの。
そのまま食べるよりむしろ、香ばしさが強調されるくらいカモ皮の黒いつぶつぶが、バニラビーンズみたいにも見えるしね~
アタクシ個人的にはフツーのきな粉よりも飽きずに食べられて、すごく好きこりゃあすぐなくなるわ!もっと早く買えば良かったー!
きな粉って一概に人に勧めるのは難しいけど、コレはなかなか良いのでは!?試す価値はありそうよ~


あーおいしかった★


1枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
2~6枚目:E-P5 *M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8
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[ 2015/10/20 15:10 ] ツルヤ | TB(0) | CM(0)

蛇の目柄お猪口 @セリア


いつぞやの霧の軽井沢~。コレ、真っ昼間よ!さすが軽井沢よねぇ。
冬になると霧は出なくなるから、写真を見てるだけで何だか暑くなってくるわ
霧
ちなみに新幹線に乗っていくつかトンネルを抜けるうちに、晴れ間が登場!あげく佐久平駅はフツーに晴れてるし!みたいなコトがよくあるわー。
佐久平駅と上田駅ではそんなに天気に変わりがないのにねー。長野県って面白いわー


(蛇の目) 100
お猪口
あえて買いたい、超ベーシックなお猪口
最近いよいよ酒の味を覚えてしまった遅咲きなアタクシとしては、やっぱりカタチも大切にしたい~!
ってわけでセリアに行くと、あるある基本のお猪口!有難く購入よー


もろもろ
やったー!岐阜の磁器だーセリアの和食器って、意外と岐阜で作られたモノが少なくないのよねん♪
もろもろ
レンジや食洗器はもちろん、急熱急冷もOKとはなかなかの実力者じゃないっ!
コレ結構小さなラベルなのだけど、狭い中ご丁寧にサイズまで書いてくれてるのがウレシイ。


でもこうした円柱的なカタチの場合、円の直径と柱の高さと内側の深さ以外に記載すべきサイズって何かある!?
何が5.0×5.0×4.5なのだろうかま、とりあえず円が直径5㎝(実寸はもう少し小さかった)×高さが実寸4㎝(絶対4.5㎝もない。)とゆーサイズ感でっす。
蛇の目
模様は超スタンダードな蛇の目!やっぱり、お猪口と言えばこの柄よねぇ
他にもガラス製のお猪口や違うデザインのシャレオツなお猪口があったと記憶しているものの、全く目に入っておりませんでしたので…
青い部分に付着している粉のようなモノは、売り場にある時からくっついていた埃よー。これだけ埃が付着してるってコトは、誰も触らないんだろうなぁ
一旦食器を洗う前に、ありのままを写すのが当ブログでございます


底はこんなカンジこの高台まで含めての高さが、4㎝ねん♪(高台を含まないと3.3㎝くらい。)
どこを見てもカタチに歪みはないとは言え、底を触ると縁の加工が甘いのか!?一部ザラザラとする箇所があるの。
底
指で撫でているとちょっと痛みを感じるくらいのザラザラ具合で、何度も擦っていたらケガするんじゃないかと思う程なのよね。
置いた時の安定感には影響が全くなく、飲んでる時に少々触れるくらいなら何の問題もないんだけど
コレは売り場で個体を見極めれば良かったなぁと後悔している点よ。もったいない!!


さ、酒だ酒だーっやっぱり蛇の目柄のお猪口に入れると雰囲気が違うわねぇ。見るからにおいしそう!
ちなみに蛇の目柄のお猪口ってのは、蛇の目の白い部分でお酒の透明度、青い部分でお酒の光沢をチェックする利き酒の為のグッズだそうで。
なるほどそう言われてお猪口の中のお酒を見ても全然分からないけど、意味があるデザインなのね!
寒竹
口縁の口当たりは見た目から受ける印象よりだいぶ薄いカンジで、日本酒の飲み口をジャマしないと言いますか…
今まで小さなガラスの器で飲んでいたアタクシとしては、お猪口ってお酒の良さを存分に発揮させてくれるような気がするわ
満水で50mlと、ちびちび日本酒を飲む際にも最適!収納はカトラリーコーナーに入れれば、行方不明にもならないし~♪
せっかく長野県に参りましたので、これからは地酒など嗜もうと企むアタクシでした


あー楽しかった★


1枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
2~6枚目:E-P5 *M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8
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[ 2015/10/18 15:10 ] 100円ショップ | TB(0) | CM(0)