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la boulangerie Lien(りあん) @佐久 その1


la boulangerieLienさんへ来ました~
外観
過去の記事コチラ

この日は、朝食にと早い時間に来たら、パンがまだまばら
パン売り場
サンド類と菓子パンはある程度揃っていたけど
平日は12:30頃が最も品揃えが良いそう

土日は早めの9:30頃にズラリと揃うんですって
菓子パン
とは言えまとめて焼きあがるのではなく、少しずつ種類が増えていくので
数分待てばラインナップが随分変わるカモ

今回は初のイートイン利用をするわ
カフェ
パンを一旦お店の方に渡し、ドリンクは別途注文しまーす
ドリンクの注文は必須ではないのかしら
(お得だから、アタクシは注文をオススメするけど

このイートイン、売り場とは仕切り1枚なのにすごく落ち着く
売り場からは全く見えないから人目が気にならないのよね
カウンター
雑誌があり、音楽が流れ、テーブルやイスがしっかりしてるの
居心地が良く思った以上に長居してしまったわ

自家製鶏ハムとタルタルのサンド 410(税込)
チョコレートパイ 210(税込)
をチョイス
朝ごはん
イートイン利用の旨を伝えると、パンをトレイに盛ってもらえまっす
店長さんとそのお母さまはとても丁寧でカンジが良かったわ~
奥様はフツーカナ

サンドのパンはバゲットでかなりの噛み応えがあるものの、シンプルな味が具材を引き立ててくれてるの
鶏ハムはしっとり~塩気もやさしい~
鶏ハムとタルタル
ピクルス入りの本格的なタルタルは、鶏ハムとめっちゃ相性good
パプリカやレタスもたっぷりで満足感が高いわ
切れ目が入っているので食べやすかったです

パイの生地はサックサクだけどリッチ過ぎず脂っこさ抑えめ
にはビターなベルギーチョコとカスタードで間違いないおいしさだわ
ナッツの食感が時折現れ、それに伴い風味も加わるのがナイスね
チョコレートパイ
見た目以上に濃厚でスイーツ的
ティータイムにもいいと思うー

紅茶(ディンブラ) 350
ディンブラ
注文後にちゃんと淹れてくださる本格的な紅茶は、6種類の茶葉からセレクト可能
ポットの中に茶葉はないので濃くなり過ぎず、量はたっぷりカップ3杯はあるわー
スッキリとしつつもコクと渋みはしっかりアリ
添付のミルクを温めるか訊いてくださるのも有り難いなぁ

コーヒーも紅茶もこだわってておいしいのに、イートイン利用の人が少ない穴場
早い時間から朝ごはんを食べられるお店が実は少ない佐久なのではうれしい発見だわ
通路
明日は持ち帰ったパンを紹介しまーす

あーおいしかった★


la boulangerie Lien(ラ ブーランジュリー リアン)
長野県佐久市原137-8
0267-54-8234
8:00~18:30(売り切れ次第終了)
月・火曜日
完全禁煙
未調査


1~5、10枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
6~9枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
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