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塩丸いかとキャベツの浅漬け @ツルヤ


も春っぽくなってきた
浅間山
服買いに行かなくちゃ

塩丸いかとキャベツの浅漬 279
塩丸いかとキャベツの浅漬
長野県と言えば塩丸いか
横浜では全く馴染みがないですが、長野県では給食にも出る程お馴染みなのだとか

原料など
原料など
塩丸いかとはってのはコチラをご参照プリーズ
から遠い長野県ならではの食材なのだ

満タンつゆだく
満タン!
においは酸味のある浅漬けってカンジで、
イカ特有のにおいはないわね

イカがたっぷりって書いてあるので、野菜と分けてみましたー
分けてみる
どう思うかは人それぞれね

野菜は歯応えが残ってしょっぱ過ぎず、まさに浅漬け
イカの身は締まってるのに柔らかく
旨味が足されるから満足感が生まれるの
サッパリ
生姜や大葉も入り、おいしくてどんどん食べられちゃう
塩丸いかっていいわね
県外出身の人試してみて

あーおいしかった★
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[ 2013/03/05 15:10 ] ツルヤ | TB(0) | CM(2)