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和 @軽井沢


久々に中軽井沢のさんへ
外観
前回記事コチラ

変わらず丁寧で親切な店主さん
店内
広くないお店でもゆっくり考えて選べるわ

イートインスペースは
イートイン
この日は雑然残念

開店直後なのに見事なラインナップ
ショーケース
ポップな見た目がカワイイ~

大福もカップに入れたらカワイくなるのねぇ
団子
和菓子の枠に囚われないアイデアに、毎回脱帽

団子(あんこ) 100
よもぎ団子
よもぎのお団子は弾力が有りすぎず
柔らかさがあるからよもぎの風味を堪能できるぅ
あんことのバランスも良くて、軽い口当たりよん

桜どら焼き 180
桜どらやき
ハチミツのやさしい甘さの皮に、
桜の花入りのチーズクリームが挟まってるわ
も厚いし中身もたっぷり

クリームはかなり酸っぱくて、桜の風味は後味にほんのり
リッチ♪
つぶしあんは完全に引き立て役
あんこが主張しない洋菓子風で珍しいわね

パイナップル 160
パイナップル
香りはまさにパイナップル
上のココナッツと、中のパイナップル果実のコリコリがgood

パイナップル求肥の中には
白餡とパイナップル葛菓子
カット
まさに和菓子と洋菓子の融合
白餡がしっかり和菓子にしてくれてるわ

コーヒー浮島 140
コーヒーの浮島
コーヒーと黒糖の生地に花豆が入ってるの
黒糖味の後にカフェオレ的な味がじんわり
ちゃんと和菓子でお茶が合う~
花豆は生地と一体化する程食べやすかったわ

いつ行っても斬新で美しく進化アリ
しかもどれもおいしいからスゴイわぁ
看板
お値段や入りやすさもありがたい
観光の人にもオススメよー

あーおいしかった★


(食べログ)
長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢1-9
0267-45-1003
10:00~18:30
水曜日
完全禁煙
未調査


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[ 2012/04/19 15:10 ] 軽井沢・御代田のお店 | TB(0) | CM(2)