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佐久の草笛 @佐久


長野県に来て良かったコト
そばがウマイっ
外観
帰京中はおいしいそばを食べられる環境になかったので、
佐久の草笛さんにまいりました

佐久平駅前の超好立地
地元の人には評価イマイチだけど
アタクシには十分
囲炉裏
入るとまず囲炉裏~
この待ち合いスペースは、
休日ともなれば人でいっぱいに

そんな時はガラス越しの職人さんでも見て、
時間を潰して~
そば切り
この日も平日の2時過ぎなのに、
かなりの人が

店内は広いんだけどねぇ
広い店内
それでもしょっちゅう満員

お座敷席
お座敷
団体さんでいっぱいになるコトも

グループごとに仕切られたテーブル席
テーブル席その1
中込やら岩村田やら、
佐久市の地名が付いた間よん

そして、相席テーブルの間
テーブル席その2
アタクシ、このテーブルに案内されるコトが
妙に多いような

あえてメニューを紹介
メニュー
それは、字が読めないメニューがあるから~
バカ丸出し~

くるみそば 880
くるみそば
そばに限らず、くるみも地元産とこだわってます
お値段は安いのに、
安心素材が嬉しいわねぇ

くるみバターさっぱりバージョンのような、
微かな甘さのくるみペーストが~
くるみペースト
なのに洋な不思議なカンジ

濃いめの甘めの鰹強めな、
そばつゆを注ぎます
めんつゆを注ぐ
ぐるぐる~とかき混ぜて
くるみペーストを溶かすわ

七割そばは細め
ツルツル食べられて、喉ごしも良し
麺
によって芯が残ってるとゆー、
茹で加減が微妙な時もありますが
くるみダレ

くるみを溶かして食べると、
つゆにコクが出ておいし~い
時折主張する甘味がいいわ
くるみだれにin
添付の大根おろしやゆずおろしの、
サッパリめ薬味がまた合いまっす

そば湯もたっぷり~
たっぷりのそば湯
サラリとしていて、飲みやすいわん

もたっぷり
値段ももりそばは安く、
出て来るのが早い
お飾りポスト
店員さんはバッチリ手際が良くて
アタクシは便利に行かせてもらってるお店よん

あーおいしかった★


佐久の草笛
長野県佐久市佐久平駅東21-3
0267-66-3939
昼11:00~15:00
  夜17:00~20:00
無休(但し月曜の営業は昼のみ)
完全禁煙
未調査



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