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【移転→佐久市】ようこそべーぐるや @御代田 その2

【2015年3月1日より佐久市臼田に移転して営業しています。】


昨日の続き
ようこそべーぐるやさんで買ったベーグルを

プレーン 130
プレーン
香りは酵母で、生地の密度はみっちり
は本当にシンプルなベーグルねぇ

シンプルながらも風味が広がるのはさすが
プレーンカット
食感は噛み出があって生地がしっとり
サンドなんかに活用したいわね

とまとチーズ 200
とまとチーズ
匂いはトマト多めのピザ
トマトは酸味があるけど、
ドライだからコクがあって深い味ねぇ
結構多く入ってるのよ~

バジルがアクセント
チーズがまろやかさを足してバランスがいいわ
とまとチーズカット
生地にもトマトが練り込まれてるけど、
これが絶妙にまとめてくれてるの
贅沢ですごくおいしーい
ベーグルでもここまで出来るのねぇ

くるみクランベリー 180
くるみクランベリー
香りは全粒粉っぽい生地の匂いのみ
けしの実はおいしいけど、
ポロポロ落ちちゃうのが

はクランベリーの酸味が前面に来るの
くるみクランベリーカット
かなりたっぷり入ってるから、
サクサククランベリー
しっかり生地の食感が合わさって面白いわ~

チョコとオレンジ 170
チョコとオレンジ
チョコの甘い香りがぶわー
これまたオレンジピールが結構多い
大好きな味よー

チョコの溶けたのも入ってておいしいわ
チョコオレンジカット
しかし香りよりはチョコ感が少なくて、
サッパリめのチョコカナ

カリカリラスク 180
ラスク
ゴマの方はゴマたっぷりで、
風味がすごいの
元々塩味だから、砂糖と塩気でいいカンジ
プレーンの方はラスクだけど、
元のベーグルのおいしさがちゃんとするの
どっちも中までサクサクだし、厚みもちょうど良し

どれもしっかりと特徴があって、
がっつりベツモノ
月
種類もたくさんあるし
またちょくちょく行くようにしようっと

あーおいしかった★


ようこそべーぐるや
長野県北佐久郡御代田町御代田2568-105
0267-32-0710
8:30~18:00(売り切れ次第終了)
木・金曜日


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[ 2011/08/15 15:11 ] 軽井沢・御代田のお店 | TB(0) | CM(0)