ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2017年5月23日) @佐久


猫チャン


パクチー


春雨


大根


レモン


パクチーとにんじんラペの生春巻
生春巻き


大根ペペロンチ~ノ
大根


初夏の香り…レモンパウンドケーキ
ケーキ


はかり
パクチー回をリクエストしたのは、何を隠そうアタクシです笑!今回のメンバーにはパクチー嫌いの方はいらっしゃらず、ホッと一安心笑。
ケーキ以外の2品両方でパクチーを使ったのですが、アタクシ的には更にこの上にフレッシュなパクチーを盛りたいカンジ♪わりと食べやすい仕上がりだったようよん。
そしてケーキはレモンの皮も汁も入る、作ってる時からハッピーな気持ちになるケーキだわ。とっても爽やかで、自分でも作ろうと思ったのでした


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:00)
日曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


ALL:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
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[ 2017/05/26 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2017年4月4日) @佐久


棚その1


アボカド


エリンギ


生地


マッシュ


マッシュポテトのたかきびミートあん
あんかけ


アボガド磯辺フリット
フライ


マーマレードのオープンパイ
パイ


棚その2
先日から店主岩崎さんの旦那さんが加わり、まずは物販が充実した「ハレノヒ。」さん。(棚は旦那さんの自作だとかー!)
今回は珍しめの食材アボカドも登場し、新しいベジつまみを知った!ってカンジ笑。アボカドの横にあるのはエリンギで、あおさをまぶすとまるでカキフライとな~♪
洋風なマッシュポテトに和風な甘辛たかきびあんを掛けたりと、変わらず新しい発見が多い料理教室ねん。ベーシックメニューを習いたい人は、木曜開催回をどうぞっ


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
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[ 2017/04/07 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(2)

ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2017年3月21日) @佐久


漬け


かぼちゃ


野菜


ミキサー


豆腐


コロコロ


下味


大豆ミートのからあげ&春野菜-ガドガドソース-
ガドガド


かぼちゃとにんじんのみそ春巻き
春巻


おとうふドーナッツ~こくとうきなこ味~
ドーナッツ


セピア
久々ガドガドソースは、実はインドネシア料理が大好きなアタクシとしてはやっぱり好き!!野菜がもりもり食べられて、殿方ウケも良いので食卓に出しやすいのだーっ。
豆腐ドーナツは豆腐の水切り不要なのが楽チン♪この食べ応えなのにいつもよりは低カロリーだし、きな粉がすっごい合ってるわ。
そして驚いたのは春巻き!かぼちゃ×にんじん×みそ×ごま油の春巻きって!?と思いきや、しっかり中国風にまとまっているの。さすが「ハレノヒ。」さんでございました~


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
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[ 2017/03/24 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2017年2月21日) @佐久


花


刻む


もちきび


ココナッツミルク


玉ねぎ


りんご


切り干し大こんのカルボナーラ
カルボナーラ


ピリカラ水ギョーザ
水餃子


りんごとアーモンドのケーキ
ケーキ


スープ
実は木曜日にもベーシックコースが始まった「ハレノヒ。」さんの料理教室!よって逆に火曜の料理教室は新作三昧になって、アタクシのような古参には新鮮~♪
今回のハイライトは、余った材料でフレキシブルに突然応用スープを作り上げたトコロかしらねん。水餃子はまさかのココナッツミルクスープに合わせたけど、コレがまた合うし!!
なお、「ハレノヒ。」さんでは現在料理教室のネタを募集中だそうでございまっす。取り上げて欲しい食材がありましたら、是非店頭で伝えてみてー笑

あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:00)
日曜日(料理教室開催週は土曜日休の場合もある為要確認)
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


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[ 2017/02/24 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2017年1月10日) @佐久


本棚


刻む


豆


ミキサー


重ね煮コロッケ
コロッケ


お豆のピクルス
ピクルス


黒豆ペーストサンドイッチ
サンドイッチ
いろいろ訳あってプチ復活!とりあえず素材に困らない「ハレノヒ。」さんの料理教室から~♪(ポップフィルターでの撮影の為、いつもより更にビミョーな写真でスミマセン。)
真冬は乾物や保存性の高い野菜を使うレシピが多い為、結果的に1年中役立つレシピが勉強できるのよねぇ。
オススメは黒豆クリーム!!レーズンも入って、深~い大人系のお味になりまーす。白いのは豆腐のマスカルポーネ風クリームねん。めっちゃ気に入ったっす

あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
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日曜日(料理教室開催週は土曜日休の場合もある為要確認)
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[ 2017/01/13 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)