【お知らせ記事】 『ごはんやハレノヒ。× RTea room』の朝食営業 @軽井沢


今日は初の試み!大々的に告知記事でございまーす。
アタクシ「ごはんやハレノヒ。」さんから依頼を受けまして、写真撮影とお知らせの作成を致しましたっ。
その告知内容とは…夏季限定で「ハレノヒ。」さんが「RTea room」さんで朝ごはん営業をする!!というコトなんです~。
コレはもちろん初の試み!かつ去年いっぱいで「RTea room」さんのカフェ営業が終わって以来の、久しぶりの飲食営業となるわけなんですねぇ。
佐久の「ハレノヒ。」さんでは食べられない限定メニューなので、都会の人はもちろん地元の人も行って損ナシ!
「RTea room」さんの店内は、誰でも上手に食事の写真が撮れますよ~笑。

なんだけれど、アタクシはあくまでも代理で記事を書いている為、お問い合わせ頂いてもお答えできませんのです。
お問い合わせは佐久の「ハレノヒ。」さんまでねぃ。「RTea room」さんではなくて、「ハレノヒ。」さんまでねぃ。
あと、限定営業につき普段の「ハレノヒ。」さんとはだいぶ違うトコロがありまーす。
ご留意頂きたい事項もいくつかありますので、是非最後までよくお読みくださいませ♪

以上、ピンクの文字部分はアタクシオマルの個人的記述でした。
では今日のトコロはアタクシ、一足早くバイバイでーす


あーおいしそうだった★



------------------------------以下『ごはんやハレノヒ。』からの告知です------------------------------


『ごはんやハレノヒ。× RTea room』


【概要】
 佐久市の玄米菜食のお店『ごはんやハレノヒ。』が軽井沢町追分の『RTea Room』にて、夏季限定で朝食営業を行います。
 野菜をたっぷり使用した人気のメニューと、ここでしか食べられない限定メニューのコラボをお楽しみください。


【所在地】
 長野県北佐久郡軽井沢町追分1739-7 RTea Room  (2017年8月撮影)
外観


【営業日】
 7月 14日(土),15日(日),
 28日(土),29日(日)
 8月 4日(土),5日(日),
11日(土)~18日(土)


【営業時間】
 土曜日   7:00~11:00(ラストオーダー 10:00/売り切れ次第close)
 その他曜日 7:00~14:00(ラストオーダー 13:00/売り切れ次第close)


【問い合わせ先】
 0267-78-3155(『ごはんやハレノヒ。』)


【メニュー】
・夏野菜のベーグルサンド たっぷりスープ付き 1500円(税込)
 (佐久市『ようこそべーぐるや』の乳製品・卵不使用の特製ベーグル使用)
D


・ベーグルサンドセットに加え、下記3種類のセットを日替わりでご提供致します。(A~Cの順にローテーションではありません。)
 メイン以外のお惣菜は日によって変わります。価格はいずれも1500円(税込)です。

A. 玄米がゆと香味野菜のデリ
A

B. 夏野菜デリプレート たっぷりスープ付き
B

C. 平飼い卵の和食膳
C


【その他】
・ご予約は不可とさせて頂きます。ご来店順のご案内となりますので、お並び頂く場合もございます。
 当日の空き状況やお食事の用意があるかにつきましては営業時間中に 0267-41-0669(『RTea Room』)までお問い合わせください。
 営業時間外のお問い合わせは、0267-78-3155(『ごはんやハレノヒ。』)までお願い致します。

・敷地内はテラスや駐車場も含め全て禁煙です。

・ペット連れのお客様はテラス席のご利用をお願い致します。ペット用メニューの提供はございませんが、お水のみご用意可能です。

・予め内容の決まったセットメニューかつ事前のご予約不可の為、アレルギーや苦手な食材への対応は基本的には不可です。
 (但しメニューC「平飼い卵の和食膳」の卵以外は、卵・乳製品は使用しておりません。)

・お一人様1セットのご注文をお願い致します。お子様用メニューやキッズサイズ等はございません。
 お席を必要とするお子様も、お一人様1食のご注文をお願い致します。

・上記以外のメニューはごはんのおかわり(有料)のみです。

・上記メニューのテイクアウト利用は不可です。

・お飲み物はオーガニックルイボスティー(ホット・アイス・常温)をお出し致します。コーヒー等のご用意はございません。
 ルイボスティーはおかわり自由です。

・通常通り『RTea Room』のルイボスティー等の販売も行っております。お買い物だけのご利用も歓迎です。

・『ごはんやハレノヒ。』佐久本店で販売されているマフィンやクッキー等の販売はございません。

・上記メニューは『ごはんやハレノヒ。× RTea room』限定です。『ごはんやハレノヒ。』佐久本店では提供がございません。

・『ごはんやハレノヒ。× RTea room』営業日の『ごはんやハレノヒ。』佐久本店は、11:00~のランチ営業となります。(日曜日は定休日。)
 また、8月12日(日)~15日(水)は『ごはんやハレノヒ。』佐久本店は店休日とさせて頂きます。

・店内では当店で使用する高原野菜の販売も致します。是非お買い求めください。

・上記メニューは予告なく変更する場合がございます。(増える可能性もあります。)


【店主より】
ハレノヒ。
「自家農園で栽培された高原野菜を、普段都会で忙しく暮らす皆様に味わって頂ければ幸いです。
 採れたて野菜の新鮮さを、是非実感なさってください。
 地元の皆様も、玄米菜食で身体にやさしいお食事をしてみませんか?
 爽やかな軽井沢の風の中で心身ともにリフレッシュ!皆様のご来店をお待ちしております。」
『ごはんやハレノヒ。』 岩崎 亜希・暁
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[ 2018/07/12 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 おりょうり教室 (2018年6月12日) @佐久


入り口


煎る


しそ


豪快に混ぜる


生地


生クリーム


新玉ネギステーキ 大葉の韓国漬のタレ
ステーキ


小松菜ともずくのプチプチチヂミ
チヂミ


カップDEショートケーキ
カップケーキ


猫様
今回も工程は簡単なのにハー!と感心するレシピがいろいろと。ちょっとしたポイントも、そこを抑えると一気にプロっぽい仕上がりになるし。やっぱりさすがよねぃ♪
カップケーキはもちろんアタクシはデコに参加せず皆さんが仕上げたので、並べても美しい仕上がりに笑。大葉で作る韓国風のタレは、調味料と大葉がすごく馴染んでとてもしっくりきましたっ。
チヂミに関しては、もう安定のおいしさでね。男衆も好きな味に仕上がるのに、オンナが喜ぶヘルシー仕上がりとゆーミラクルなレシピだわよ。久々に作ろうっと


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:30)
日曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


ALL:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
[ 2018/06/22 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 おりょうり教室 (2018年5月22日) @佐久


猫チャン


キャベツ


おからこんにゃく


叩く


ボール


はちみつ


おかこんロールキャベツ
ロールキャベツ


しいたけのからあげ
しいたけ


はちみつキャロットケーキ
にんじん


漬け
おからこんにゃくを砕いて使うとはー!全く想像も及ばなかったわ!見た目はもう鶏ひき肉よね笑、味はサッパリと淡白だけれども。
そしてしいたけのからあげは、見た目はカキフライ~♪しかし味はカキフライとは違って、じゅんわりとした旨みがたっぷり!男衆も喜ぶお味だわ。ぶっちゃけしいたけがあまり好きでないアタクシでも、とってもおいしく感じるしー!!
また何度か記していますが、「ハレノヒ。」さんでははちみつは扱うコトがあるわよーん。今回はにんじんケーキに使用したの。はちみつは生地がしっとりするのがメリットねぇと思ったのでしたー


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:30)
日曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


ALL:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
[ 2018/05/25 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 おりょうり教室 (2018年4月26日) @佐久


メニュー


潰す


巻く


エアー


よもぎ


アスパラと空豆のスティック春巻き
春巻き


れんこんと春野菜のジャーサラダ
ジャーサラダ


出す


黒みつきな粉のよもぎ団子
白玉


花
今回はレシピ自体はわりとシンプルなものの、材料の組み合わせやその工程に一工夫があるレシピばかりだったわー。が、アスパラの春巻きがね…1人1本巻いたのだけれど、自分が下手過ぎて泣けた…
ががが、アタクシの下手さが意外にもクリスピー感を生み、まさに怪我の功名となったわけでありました笑。にんじんドレッシングは汎用性が高く、栄養価が高いのにおつまみ的な味もするイケてる存在!おいしかったー。
よもぎ団子は地元のよもぎを使っている為香り高い~♪ちょっと硬めですり潰すのに苦労もしましたが、その手間をかけただけのコトはある納得のお味でしたわ。自分ではできないなぁ笑


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:00)
日曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


ALL:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
[ 2018/05/04 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2018年3月27日) @佐久


壁紙


ピンクマヨ


車麩


パン


作る


段階


耳


もりもりサンド
サンドイッチ


いちごのティラミス
ティラミス
今回は1つ1つはベーシックなレシピなものの、もりもりなサンドイッチに仕上げるその工程に華アリ!が、アタクシの技術力でもりもりサンドが作れるわけないので…見本用として、店主岩崎さんに代わりにやって頂きました笑!
皆さんはさすがの技術で、各々カワイイ切り口のサンドイッチを仕上げてらしたわよ~ん♪お味は、組み合わせの妙による味わいがハーモニーとなって…すごくおいしかった!
さっぱり系野菜だけでなく、素揚げのカボチャや車麩などでこってり感が入ったのが良かったのカナと。余ったパンの耳をティラミスに使うアイデアも、とっても良かったわー


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:00)
日曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


ALL:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
[ 2018/04/06 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)