もちもちどら焼き3種 @ツルヤ


もちもちどら焼 各79
もちもちどら焼き


原料など


皮


クリーム
この度40年以上ツルヤと取引していた「ますや食品」さんが、ツルヤとの取引を終了させるそうで。残念無念ながらも感謝の意を込めて…今回はリプライズ記事!
やっぱりこのどら焼きは、皮の食感と絶妙なお味が肝!クリームが入っていない箇所を食べる時に、とてつもない満足感を得られるのよねぇ。
今後はイオン??デリシア??西友??どこに行けばこんなに多くの「ますや食品」さんの和菓子に会えるのかー!!地味に凹んでおります…


あーおいしかった★


ALL:E-P5 *M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8
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[ 2016/10/17 15:10 ] ツルヤ | TB(0) | CM(0)

ちもと総本店 @軽井沢


外観


店内


テラス席


食券売場


天然氷 宇治金時 750
氷宇治金時


小豆


団子
ようやく名物の天然氷を頂けたわー!天然氷だと頭が痛くならないと言いますが、アタクシはガッツリ頭痛くなったし笑。
一見ボリューミーに見えるけど、ふんわりしていて不思議と食べ飽きないのねぇ。抹茶の濃いぃさと小豆のハーモニーもいいカンジ♪
バランスが良くって、ペロリと食べられてしまった~!コレは天然氷のおかげ!?他のフレーバーも食べてみたいっす


あーおいしかった★


ちもと総本店(Facebook)
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢691-4
0267-42-2860
8:00~19:00(7月中旬~8月末以外は10:00~18:00)
無休(12~2月は冬季休業・年末年始は要問合せ)
店内禁煙・テラス席喫煙可
温便座有り・ウォシュレット無し・清潔感かなり有り(トイレのみの使用不可)


1~4、7枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
5、6枚目:DMC-GM1K *LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
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[ 2016/08/19 15:10 ] 軽井沢・御代田のお店 | TB(0) | CM(0)

甘味処 みつばち @小諸


・今日は「甘味処 みつばち」さんを紹介!
・小諸駅から近く40年以上になる、主に甘いモノのお店ねん。
外観
【場所・アクセス】
・小諸駅から徒歩3分くらい。
・駅の前に伸びる相生町の通りをまっすぐ上っていくと、左手に登場するわ。
・ちなみに、通りを挟んだ斜向かいが以前紹介した「キャンディライト」さんね。


【駐車場】
・お店の近辺には見当たらないから、ないんだろうなぁ~。
・と思ったら、1000以上飲食するとどこかの駐車場のサービス券をもらえるみたい!
・この日アタクシは電車で行った為詳細は分からないですが、気になる人は問い合わせてみて~。
店内
【店内の様子】
・全25席とゆー店内は、広くはないけれど甘味処としては十分な広さ。
・テーブルゾーンとお座敷ゾーンに分かれているわ。ただ、全ての席に背もたれはないわね。
・お座敷には、靴を脱いで上がるようになってまーす。
・新しい店舗ではないものの、清潔感バッチリで古臭さを感じさせないっ!


【お店の方】
・この日は年配の女性がお2人に、年配の男性がお1人。皆さんやさしくてカンジが良いの。
・広い席や暖かい席を勧めてくださったり、頻繁にお茶を注いでくださったりと、お気遣いも行き届いてる~♪
・またお店の方同士のやり取りが、飾っていないながらも決して下品ではなく、聞いていて面白い!
・いい意味で地方感が溢れており、ほっこりしちゃったー。
テーブル席
【店内環境】
・ひざ掛けと荷物カゴはナシ。Wi-Fiもあるわけない笑!
・流行りのJ-POPの有線が流れており、たまにかかるラップとのミスマッチがまた一興。
・開店前からエアコンとストーブで店内が暖められている為、基本店内は暖かい。
・それでも入り口付近の席では足元がひんやりするから、寒がりの人は遠慮なく奥の方へ~。


【その他】
・この日は昼時に行ったのでまだゆっくりできたけれど、午後には近くの高校生ちゃん達でいっぱいになるコトもあるそう!
・他にも地元の人々に愛されており、年配のお客さんも少なくないと聞いたわ。
お座敷席
・とは言え、混んでなければいくらでもゆっくりしてってOKな雰囲気よ。
・商店街に思いっきり面している+人通りが多いのに、前を通る人々の目線が気にならない造りもナーイス。


【メニュー】
・このあたりにお住まいの方はご存知の通り、メニューの豊富さと安さは「みつばち」さん最大の特徴。
・もうさ、何があるかってのはコレを見ちゃって欲しいわよ笑。
メニュー
・和の甘味やフルーツもりもりなパフェなどのイメージが強い「みつばち」さんですが、実はトーストやピザとかもあるのねぇ。
・軽食があると、甘味に興味のないオトコ衆も連れてきやすいから助かるっ!!
・「春限定いちごメニュー」は始まったばかりで、5月初旬くらいまで続く予定だそう。
・まさかもういちごフェアーをやってると思わなかったから、ラッキー!やっぱりいちごを食べなきゃねっ♪


みそおでん 290(税込) 
おでん
・オールこんにゃく!こんにゃく祭り!ただのこんにゃくに見えるカモだけど、ちゃーんと味は染みてるわよ。
・信州みそがベースと思われるみそダレは、甘めですごく食べやすい!そして飽きないわー。
・この量を1人で食べれば、当然すごくお腹に貯まる!ってわけで、カロリーも低いしスターターにピッタリかと。
・ちなみにフツーのおでん 300(税込)には、こんにゃくの他にちくわやさつま揚げも入ってるとのコトでっす。


クリーム白玉いちごあんみつ 550(税込)
あんみつ
・寒天、黒蜜、白玉、あんこが手作りとゆー、いちごたっぷりの期間限定あんみつ~。
・いちごにはしっかり食感があり、甘さと酸味がいいバランス!目利き上手!と、いきなり感じさせられるぅ。
・寒天は確かに寒天。なのですが、最初のプリッと歯応え以降は崩れるように解ける少し柔らかめの仕様。周りと中の食感の対比が面白いわ。
・あんこは粒がしっかり残って、塩気が目立つの。甘くないとゆーより、むしろ少ししょっぱいくらいの印象なのよね。
・その分あずきそのものの味が目立って品がいいし、また全体のバランスから考えても味が引き締まってとってもgood。コレはアシスト王よ!


・白玉は5個in。もっちりふわふわおいしーい!そのまっさら味で、何にでも染まってくれる子ね~。
・蜜は白蜜も選べるけど、アタクシはお店の方に合う方を訊いて黒をチョイス!
・予め下に溜まった状態で提供されるので、見た目がキレイなのがウレシイー。
・サッパリした黒蜜!?かと思いきや、黒糖の深い味わいは後から出てきてコクはしっかりアリ。甘さは蜜だけでも食べ続けられる程度の甘さカナ。
・アイスはサッパリ系ながらもミルキーで、生クリームもちょこっと載っておりまーす。
白玉
・トータルだとちょっと甘さが控えめになるくらいに計算されていて、めちゃめちゃ繊細なお味!!ウマイ!!
・量も多く、食べててウレシくなっちゃう!!
・最終的に蜜が余るコトもなく、味のバランスが良いまま完食できる素晴らしさ~。
・影の帝王は断然あんこ!このあんこが入っていれば、どんな甘味でもおいしくなるんだろうなぁと思ったわ。


・いやー、満腹!こうなると、車で1人で訪店する場合1000のハードルは高いわね笑。
・噂通りの甘味のレベルの高さをガツーンと喰らって、その噂と人気の高さに超納得!!
ディスプレイ
・そう言えばアタクシから何も言わなかったのに、おでんを食べ終わってからあんみつを出してくださったのも有難かった~。
・味だけでなく、お店の方のやさしさやお気遣いに触れられたのも、今回の収穫カナぁ。
・甘いモノが好きな人には、超絶オススメ!アタクシも今すぐにでも再訪したいでーす


あーおいしかった★



甘味処 みつばち
長野県小諸市相生町2-1-10
0267-22-4048
11:00~19:00
火曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット無し・清潔感かなり有り


1~4、9枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
5~8枚目:DMC-GM1K *LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
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[ 2016/02/04 15:10 ] 小諸・東御のお店 | TB(0) | CM(0)

ちもと総本店 @軽井沢


ちもと総本店さんに来ました~
もう皆さんお馴染み!古くから軽井沢で親しまれている、和カフェとでも言いましょうか~
外観
場所は旧軽井沢銀座の奥の方!もう商店街の終わりが見えてくるあたりにあるわね。
駐車場は1台分だけある!?と思いきや、お店の車用だったー
もちろんお店の前に停めるのは迷惑なので、どこかの駐車場に停めてから徒歩で来ましょ♪


お店の中は甘味処やおそば屋さんでよく見るような、木製テーブルとイスが並べられてるわ。
アタクシ実はちもとさんの中へ入るのが初めてなんだけど、こんなに広かったとはー!ビックリ
店内
そしてちもとさんと言えば、「天然水」こといわゆるかき氷が有名!
地元の天然の氷を使っているってコトだけあり、ちょっと前までは天然氷目当てのお客さんで賑わっていたわよね。
食べてみたい!でも混み合う時期にわざわざ行く気はしないなぁ…と思い、今まで天然水を食べたコトのなかったアタクシ


ところが、今回お店の方とお話をすると衝撃の事実が
なんと冬季休業以外のお店の開いている期間は、ずーーっと通しで天然氷が食べられるんだとか!7~9月限定とかじゃなかった
それだったら、混み合わない時期にゆったりと食べられるじゃなーい今年はもう挑戦しないカモだけど、来年は梅雨頃行こうっと♪
テーブル席
さぁて。ちもとさんでは天然氷以外にも、これからの季節にピッタリなおしるこやぜんざい、あとはあんみつやみつ豆なんかもあるの。
更にはうどんやそばのバリエーションも豊富で、あったかいのだけでなく冷やし系も充実。
甘味を好まないオトコ衆でも、このラインナップなら安心して一緒に入店してもらえるわね


コチラは食券売場。お食事の場合でも、先にコチラで会計を済ませて席で待つっぽいのカナ??
お持ち帰り用のお団子も用意されていて、天然氷だけじゃないんだなぁと知りましたっ!
(アタクシいろんなお店の情報がごっちゃになり、未だにちゃんとちもとさんのコトを知らなかったのね…恥ずかし…)
カウンター
1枚目の画像を見てお分かりの通り、通りに面したカウンターではお団子を焼いてたり餅菓子を販売していたりするの。
そして都立大や箱根には系列店??暖簾分け??のお店があって、その両店はお餅を使ったお菓子が主力商品な模様
しかも創業は1900年とな軽井沢に移ってきたのは戦後のようだけれど、伝統のあるお店なのねぇ。


手前のテーブル3つが、テラス席に該当しまーす。よく見ると、確かにアコーディオン状の仕切りみたいのがあるわ。
ペットと喫煙は、この3卓のみで可とのコトよ。
この日は誰もいなかったし日差しもなかった為、アタクシこのテラス席に座るコトに~(光量が欲しいのでね。)
テラス席
ただね、いくら旧軽銀座の奥の方とは言え、やっぱり通りかかる人々の視線は激しく感じるっ!!
特に外国の方々のガン見っぷりは激しい
でもアタクシが食べてるのを見てか!?、外国の方々がカウンターでお団子を買って食べ歩きしてるのを目撃したの
微力ながらも貢献できましたでしょうか。ガン見された甲斐がありましたわ


もちろんこうして食べ歩きもできるものの、イートイン的にお店の席を利用してもOKなのよ。お水もサービスで出して頂けるし~♪
で、話が前後しますがアタクシ今回はお団子を食べていこうと思いまして。
せっかくなので、そのお団子を焼く様子を撮らせて頂きましたっ!
焼き!
串に刺したお団子をまず表裏素焼きしてから、醤油ダレを付けて2回焼くんだそうで。決してすぐにはできないの。
その工程の中で選りすぐりのタイミングに、お店の奥様が席に座るアタクシに2回もわざわざお声掛けしてくださったおかげで、良いタイミングで写真が撮れたわ!
(焼いてる間ずーっとカウンター前に立ってるのも申し訳ないので、お言葉に甘え座って待っていました
奥様のご親切さにとっても感謝こちらが恐縮するくらいきめ細やかな接客は、さすが老舗だなぁと感じたわ!


焼団子 160
団子
コチラの総本店でしか食べられない、オリジナルなお団子。焼きたてだからあったかい~!
周りはサクッと。中はもっちりとゆーかお米っぽさを残す、サラリとしたお団子ね。重くなくてサッパリしてるの
タレはみたらしのように甘じょっぱいのではなく、ダイレクトにしょっぱい!シンプルなお味よー。
が、そのタレの中にはほんの少しだけ柑橘っぽい風味も感じられ、オリジナリティがアリ。食後も胃が軽い、食べやすいお団子だわ!


そば団子 190
アップで
まず言いたいのは、このあんこが剥がれてる部分はくしであんこを除けただけ。アタクシの歯型じゃないから安心して
あんこは水分少なめでサラリこしあんで、中にそば団子がしているわー。
お団子の部分からは、そば粉的なそばの風味がしっかり出ているわよ。一般的なお団子に比べると、ホロリとして粘り気は少なめね。
トータルだとお団子の持つそばの香りと味が活きつつ、しっかりあんこと調和。あくまで主役はお団子なのがgood
緑茶とゆーより抹茶が合いそう!どことなく、御茶菓子的な要素も感じたカモ!お上品な印象よ。


食べ終わってお店を出てから、通りを渡り道の反対側でお店の外観の写真を撮っていたアタクシ
撮影が完了しその場を離れようとすると、なんとお店の奥様が再び「ありがとうございます」とお声掛けしてくださったの!
そこまでお店を出た客のコトを見送ってくださるとはね~。忙しくなかった時間とは言え、とってもご丁寧なお気遣いにビックリ!!
気軽♪
あまりにも有名なお店だけに逆に今まであんまり行く気がしなかったアタクシですが…
早く行っとけば良かった。天然氷の件も、もっと早く知っとけば良かった
ってわけで、アタクシのように寒くなっても冷たいモノが大好きな皆様!!天然氷は秋でも食べられますよ!!
アタクシは先程申し上げた通り、来年チャレンジします…


あーおいしかった★



ちもと総本店(Facebook)
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢691-4
0267-42-2860
10:00~18:00(7月中旬~8月末は8:00~19:00)
無休(12~2月は冬季休業・年末年始は要問合せ)
店内禁煙・テラス席喫煙可
温便座有り・ウォシュレット無し・清潔感かなり有り(トイレのみの使用不可)


1~5、9枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
6~8枚目:DMC-GM1K *LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
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[ 2015/09/18 15:10 ] 軽井沢・御代田のお店 | TB(0) | CM(2)

よもぎ笹餅 @ツルヤ


めちゃめちゃもてなしてもらいました
その味は、まさにお母さん世代の味
ごちそう
お陰様でこの日は体重が激増…何の手伝いもせず、座って話して食べてただけだからね。
お土産まで頂き、素晴らしい時間だったわ図々しくも、またお邪魔したい!!


笹餅よもぎ(こしあん)2入 99
和菓子
久々の「ツルヤの生菓子」
生菓子は2、3日しか保たない+アタクシしか食べる人間がいない為、つい買うのを諦めるコトが多いのです~
が、コレなら食べ切れる


原料など
製造はツルヤではすっかりお馴染みのますや食品さん。
ますや食品さんの作るもちもちどら焼きは、何度も紹介しているわよね
もろもろ
生菓子としては、桜餅以来の紹介になるかしら
佐久市内や小諸市内のツルヤには、ますや食品さんの和菓子がたくさん並ぶのそのラインナップは、イベントや季節によってどんどん変わるぅ。
が、軽井沢店まで離れるとその品数は激減選択肢を増やしたい場合は佐久や小諸までどうぞーっ!


さぁて、パックの中には笹の葉に巻かれたよもぎ餅が2つ。
アタクシがますや食品さんの製品を気に入っている理由の1つに、少ない個数のパッケージがあるって点があるわ
モノによっては1つからバラ売りをしてくれていて、アタクシのような1人しか和菓子を食べない環境の人にも有難いのよ。
笹
一方、4個とか8個入った従来型のファミリーパックもアリ。親族で集まる時は逆にこのくらいないと心許ないしねぃ
この季節、他には水ようかんや水まんじゅう、わらび餅など涼しげな和菓子がズラリ♪
それに加え通年で販売されているみたらし団子など、ちょっとした和菓子屋さんばりの品揃えがうれしー!
逆に他のスーパーで見かけるヤマ●キの商品は、全然見かけないわ。


ホンモノの笹の葉をくるりと剥がすと、中には丸いよもぎ餅が~。よもぎが香り、俄然食欲が湧いてきまっす。
よもぎ餅はお皿にくっつくくらいのもちもち具合。
溶けるような柔らかいお餅とゆーよりは、噛み応えがあってお団子に近い食感って印象よ。
よもぎ
お餅自体はほんのり甘い一方で、ちょっと塩気も感じられるカナ。
あんこと一緒に食べた時ですら目立つコトもある塩気は、少々悪目立ちしているような気もするカモ
よもぎの風味はお餅を噛んだ瞬間広がって、ちゃんとリアルによもぎなんだけれど強過ぎない適度さ。
強くないのに消えないよもぎの風味がgood


中はこしあん。サラサラとした水分少なめのあんこで、瑞々しさはあまりないわね
甘さはそこそこ控えめなのに、塩気の効いたお餅と食べると甘みが際立つのは相変わらず不思議だわ!
あんこの水分が少ないからか!?、サッパリと食べられるなぁ
あんこ
さすが安定のクオリティで、スーパーで購入する和菓子としては全然アリ!
アタクシが購入したのは5日だったので、賞味期限まで2日で2個食べるってゆーペース配分がしやすかったのも良かったわ。
わざわざ和菓子屋さんまで行かなくても手軽に買える和菓子として、これからも変わらず充実した商品を提供して欲しいでーす


あーおいしかった★


1枚目:DMC-GM1K *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
2~4枚目:E-P5 *M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8
5、6枚目:E-P5 *M.ZUIKO DIGITAL ED 60mm F2.8 Macro
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[ 2015/07/08 15:10 ] ツルヤ | TB(0) | CM(0)