ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2017年10月24日) @佐久


赤ピーマン


カット


ちぎる


ミキサー


中身


バッター液


かぼちゃ


ルッコラとごぼうの大豆ミートでカリカリサラダ
サラダ


じゃがイモと里イモのとろ~りコロッケ
コロッケ


かんたん!りんごとおからのケーキ
ケーキ


南天
今回はおまけにかぼちゃ寒天ケーキも追加されちゃった!ラッキー!ミキサーで混ぜるだけの超簡単レシピの為、さっそくココアバナナで作ったわよ。温かくても冷たくても、それぞれに良さがあるのがナーイス。
そしてアタクシ的一番の収穫は、りんごの飾り切り!!なんと、アタクシでもできるのだっ!!!!焼く前には分からないけれど、焼いたらしっかり欧州風シャレオツ仕上がりに♪コレは使える~♪
店主岩崎さんはさすが惣菜店でお勉強されただけあり、おかずサラダは盤石な仕上がりなの。ルッコラの風味とピリリ感がよく引き立つ、とってもおいしいサラダでございましたー


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:00)
日曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


ALL:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
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[ 2017/11/03 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

自家焙煎珈琲 豆蔵カフェ @佐久


外観


場所


店内


豆


カウンター


出入り口


牛乳珈琲(アイス) 400(税込)
牛乳珈琲


酒!
またもやふらっと単焦点1本勝負の為、お店の全容が伝わりづらくてゴメンナサイ。喫茶材料卸売の「タカノ珈琲長野支店」として約50年前からお店はあったものの、カフェスペースができたのは今年の7月!
ずっと気になっていたお店ではあったので、カフェができて行きやすくなったー♪と行ってみたら、こぢんまりなお店ではあるけれどすごーく落ち着くの。清潔感もバッチリよ。
注文後に丁寧に入れてくださるコーヒーを使った牛乳珈琲は、スッキリなのにコクがあってさすがだわ~。お店のお母様と娘さん??もとてもカンジが良くって、Wi-Fiもアリ!!思ったよりずーっとゆっくりできるので、穴場発見でうれしくなりましたっ


あーおいしかった★



自家焙煎珈琲 豆蔵カフェ (Facefook)
長野県佐久市岩村田831
0267-67-3822
9:00~22:00
月曜日・第3日曜日
完全禁煙
未調査


ALL:DC-GF9 *LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
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[ 2017/10/06 15:10 ] 佐久のお店 | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2017年9月12日) @佐久


WECK


かぼちゃ


混ぜる


パリパリ


コーン


とうもろこしとズッキーニ&ゴーヤのまるまるフリット
フリッター


きゅうりの保存方法!パリパリキューリのうめ酢チャンプルー
チャンプルー


丸ごとかぼちゃの豆乳プリン
プリン


いろいろ
今回はきゅうり&ズッキーニの長期保存ができ、かつ食べる時にパリパリになる方法が分かって特に有意義だったー!少人数家庭にはたまらんわね。
コーンを詰めたフライは、ゴーヤの方が味のコントラストがはっきりしておいしーい♪ゴーヤの苦みとコーンの甘みがより鮮明になり、泡系ドリンクに合わせたくなる良いお味だったわ。
豆乳プリンは時間が足らなくて完全には固まらず。ただ、それもカスタードクリームっぽくて美味!夏と秋の境目に、良いお教室でございましたっ


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:00)
日曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


ALL:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
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[ 2017/09/22 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ごはんや ハレノヒ。 夕方おりょうり教室 (2017年8月8日) @佐久


店内


材料


焼く


大豆ミート


アガー


コツ


大豆ミートのタンドリーチキン
タンドリーチキン


ナスのベトナム風マリネ
なす


水信玄餅風とろりんゼリー
水信玄餅


いろいろ
今回は一緒に参加した小学生男児とトークが弾んでいた為、ろくに写真も撮っていないし内容も頭に入ってない!挙句このブログをブックマークに入れてくださっている方にせっかく会えたのに、ろくにご挨拶も出来ず…申し訳ありません。
ただ今回の3品はどれも暑い季節にピッタリで、あんまり食欲がなくても食べたい!という気持ちを掻き立ててくれるメニューだったわぁ。話題の水ゼリーは、お皿の色でこんなにも美しく見えるなんて~♪
タンドリーチキンのタレはもちろんヨーグルト不使用なのに手軽&本格的だから、フツーに鶏肉ver.で使いたいカモ!なす×薬味のコンボもやっぱり最高でしたっ


あーおいしかった★



玄米菜食ごはんや ハレノヒ。
長野県佐久市岩村田2329-1
0267-78-3155
9:00~18:00(L.O 17:00)
日曜日
全面禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感かなり有り(なんだ館のトイレを利用)


ALL:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
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[ 2017/08/11 15:10 ] イベント | TB(0) | CM(0)

ケーキブティック ピータース(PETERS) @佐久


外観


店内


カフェ


かき氷(ベリーベリー) 650
かき氷


いちご


ケーキ


丸ごと桃のジューシータルト 600
桃


雑貨
夏の「ピータース」さんと言えば、この2つは外せない!かき氷はいちご&ラズベリーのシロップ+マスカルポーネのソースで、ケーキがそのままかき氷になったようでリッチ~♪今年からは、ジェラートもデフォルトで載っかるようになったそうでーす。
そして桃のタルトはやっぱりハンパない!!他店にも丸ごと桃のケーキはあるものの、「ピータース」さんのは桃の硬さや甘さ、クリームやタルト台などバランスがアタクシの好みなのよねぇ。毎年欠かせないわっ。
かき氷は他にマンゴーココナッツと抹茶あずきもあるのだけれど、数年前にあったミルクティーが復活してくれたらいいなぁ…9月までってコトで、もちろん全種類制覇に行くぞーっ


あーおいしかった★



ケーキブティック ピータース 佐久店 軽井沢店Facebookはコチラ Instagramはコチラ
長野県佐久市中込1-14-8
0267-62-8646
9:30~19:00
火曜日(祝日の場合は翌水曜日・お盆は変則)
完全禁煙
温便座有り・ウォシュレット有り・清潔感とても有り


1~3,6,8枚目:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6
4,5枚目:DC-GF9 *LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.
7枚目:DC-GF9 *M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
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[ 2017/07/28 15:10 ] 佐久のお店 | TB(0) | CM(6)